Rezistență ketogenică și flexibilitate metabolică

Rezumatul articolului

O dietă ketogenică este trecerea corpului tău prinstare cetoza, este atunci grăsimile utilizate (după ce a fost convertit în cetone) ca combustibil în loc de glucoză care provine din carbohidrați.
Dieta ketogenică necesită limitarea aportului de carbohidrați la doar 5-10% din aportul total de calorii. grăsimile vor constitui majoritatea dietei, 75 până la 80% și proteine restul.
Dieta ketogenică este o soluție viabil pentru sportivi din sporturi de anduranță, în special pentru a menține o ritm constant pe perioade lungi (maraton, ultramaraton ...)
Este o soluție mai mare greu viabil pentru eforturi mai intense sau cerere bruscă de energie (ciclism,….)
Adăuga glucide în timpul eforturilor mai intense le va permite să fie utilizate fără a părăsi cetoză și, prin urmare, să profite de ambii combustibili în același timp și astfel optimizați disciplina lor
Un atlet flexibil metabolic (putând folosi ambii combustibili în același timp) va vedea performanță optimizată
În cele din urmă, un sportiv flexibil din punct de vedere metabolic va putea relua o dietă bogată în carbohidrați înainte de un eveniment sportiv, pentru a umple depozitele de glicogen și a reveni la cetoza rapid în timpul exercițiului, după ce rezervele sunt epuizate.
Folosiți strategic cetone exogene poate face posibilă gestionarea unui efort lung și constant, dar și păstrează rezervele sale de glicogen pentru eforturi de intensitate mare

pentru a primi ghidul sportivului flexibil din punct de vedere metabolic

Zgomotul din jurul alimentației ketogene și al sporturilor de rezistență

Regula generală în sporturile de anduranță de astăzi este să te plimbi în timpul exercițiilor fizice cu apă și cu cele mai bogate gustări cu carbohidrați posibile (sau gatorade).

Deci, este complicat atunci când vine vorba de testarea dietei ketogenice, care va reduce drastic aportul de carbohidrați, astfel încât vă puteți forța corpul să utilizeze grăsimea pentru combustibil (transformându-le în cetone).

Dieta ketogenică standard este de aproximativ 75% grăsimi, 20% proteine și doar 5% carbohidrați. Acest lucru este în contrast puternic cu o „dietă bogată în carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi” (tipul recomandat în mod tradițional sportivilor de anduranță), care poate consta de obicei din 25% grăsimi, 55% carbohidrați și 20% proteine.

Ne vom întreba în acest articol dacădieta cetogenica este viabil pentru un sportiv într-un sport de anduranță (alergători, bicicliști, triatleti ...).

Și dacă răspunsul ar fi nu, ar exista o cale de a evita acest lucru optimizați rezultatele disciplinei preferate prin exploatarea parțială adieta cetogenica? Ca de exemplu ciclism cetogen, care include carbohidrați fie la anumite momente ale zilei în jurul antrenamentelor sale, fie săptămâni întregi mai mulți carbohidrați sau doar câteva zile pe săptămână când vom crește carbohidrații.

Promisiunea ketogenică este atrăgătoare pentru sportivi, deoarece este vorba de a trece de la rezerva de carbohidrați (glicogen) de 1.600 până la 2.000 de calorii în mușchi, sânge și ficat, cu o rezervă aproape nelimitată (grăsime corporală).

În plus, un atlet hrănit cu cetone ar fi teoretic rezistent la oboseala rezultată din hipoglicemie.

Dezbaterea se desfășoară astăzi cu susținătorii puternici ai dietei ketogenice și cu cei care susțin modul tradițional, cu carbohidrați.

Vom arunca o privire asupra studiilor și faptelor care compară cele două diete și vom analiza mai atent cetonele exogene și posibila lor utilizare într-un eveniment sportiv.

Dezbaterea se aprinde

Studii de dietă pro cetogenă

Sportivii de rezistență de elită care au consumat foarte puțini carbohidrați au ars mai mult de două ori mai multă grăsime corporală decât sportivii cu o dietă bogată în carbohidrați în timpul efortului maxim și al exercițiilor fizice prelungite. Studiul a prezentat 20 de ultra-maratonisti Ironman și triatleti cu vârste cuprinse între 21 și 45 de ani, care au fost cei mai buni participanți la probe de alergare de 50 de kilometri sau mai mult.