Rulouri de primăvară de pui

pentru porții 4

  • 4 piept de pui
  • 4 linguri Kikkoman sos de soia cu sare sărată în mod natural
  • 2 linguri de Sherry
  • 2 linguri de ulei de nucă
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei galben
  • 1 piper verde
  • 100 g varză albă
  • 50 g de germeni de fasole
  • 2 linguri de ulei de susan
  • sare
  • piper proaspăt măcinat
  • 8 frunze de orez
  • 1 gălbenuș de ou
  • un pic de ulei de arahide
  • Sos de soia Sushi & Sashimi Kikkoman

Pregătirea

timp de pregătire: 30 min.

primăvară

Tăiați pieptele de pui pe jumătate și periați-le cu sosul de soia, sherry și amestecul de ulei de nucă. Tăiați ardeii și varza albă în bucăți. Rumeniti pieptii de pui intr-o tigaie cu putin ulei si pastrati-i cald. Se sotează legumele în aceeași tigaie, se condimentează cu sare și piper, apoi se lasă să se răcească. Ornează hârtia de orez cu puiul și legumele. Îndoiți diferitele margini succesiv și acoperiți-le cu gălbenuș de ou. Gatiti-le cu putin ulei la foc moderat. Se servește cu sos de soia Sushi & Sashimi.