Să nu mai spunem „Nu e timp să gătești legume Fondation Louis Bonduelle

Chiar dacă timpul petrecut la gătit este redus de-a lungul deceniilor, timpul nostru de masă și timpul petrecut la gătit sunt păstrate. O mână de zei pentru legume care, cu puțină organizare, pot fi preparate în cel mai scurt timp!

spunem

Legumele proaspete durează prea mult timp pentru preparare?

Între spălare, decojire și gătit, timpul zboară! De ce să nu folosiți legume deja spălate și decojite? Indiferent dacă sunt congelate („simple”, fără sare adăugată), conservate (în general doar sărate), sau preparate (în clătite, prăjite sau gratinate, în gama a 4-a), legumele sunt apoi foarte repede gata! Există într-adevăr tot mai multe legume mai mult sau mai puțin gata de utilizare. Cel mai adesea, este suficientă o simplă reîncălzire, uneori cu o mică atingere personală - un vârf de turmeric, puțină arpagic, un strop de ulei de măsline…. Și voila! În plus, deoarece legumele sunt preparate și procesate în câteva ore de la recoltare, contribuțiile lor de micronutrienți sunt mai bine conservate.