Salată crudă de sfeclă roșie
Fișiere de bucătărie - Toate rețetele - Aperitive - Ssalata de sfecla cruda.
SALATĂ DE SFECRĂ CRUDĂ.
buna tuturor,
Astăzi vă sugerez să preparați o salată excelentă de sfeclă crudă. Pentru început, vă voi prezenta echipamentul de care avem nevoie și produsele necesare pentru realizarea acestei rețete. Apoi vom discuta aspectul practic al realizării rețetei noastre. Și, în cele din urmă, beneficiile pe care ni le aduce consumul de ingrediente ale acestei rețete excelente. Dar să nu locuim prea mult, să începem, să mergem și să facem împreună această salată de sfeclă crudă. Și, mai presus de toate, să ne bucurăm. Da, este atât de bun și este făcut de casă cu dragoste.
MATERIALELE NECESARE PENTRU PREPARAREA REȚETEI
UNDE ȘI CE PRODUSE DE CUMPĂRAT
O sfeclă roșie.
găsesc sfeclă în toate afacerile, fie în supermarketuri, magazine ecologice, fie pe piața locală.
Alege-l și păstrează-l.
La cumpărare, sfecla trebuie să fie fermă și fără mucegai. Îl păstrez la frigider și îl consum în termen de 2 zile de la cumpărare.
Se vând aburite.
Sfecla roșie aburită în pielea sa este vândută în greutate. Cel mai adesea se vinde sub acest tip de preparat. Cea mai comună varietate este crapaudina. Acesta este un soi alungit, care este foarte gustos.
Se vinde gătit, ambalat sub vid.
Sfecla se vinde, de asemenea, gătită și ambalată în vid. În acest ambalaj poate fi sterilizat și poate avea o durată lungă de valabilitate. Adică câteva luni la temperatura camerei. Sau pasteurizat cu o perioadă de valabilitate mai scurtă.
Poate purta o etichetă roșie care îi garantează calitatea gustului. Dar după deschiderea ambalajului, puneți-l în frigider și consumați-l foarte repede.
Se vinde crud.
Sfecla crudă este mai rară. Este disponibil din mai până în octombrie și are o aromă de rădăcină destul de puternică. Alegeți-l rece și nu prea mare pentru a evita să fie prea fibros.
Personal, îl cumpăr mereu crud, chiar și cu blaturi.
Merele.
Tu vei gasi mere în toate afacerile, fie în supermarketuri, magazine ecologice, fie pe piața locală.
Sezonul Apple.
Sezonul său de vârf este între septembrie și mai (variabil în funcție de soi). Acesta este momentul în care dă tot ce este mai bun din ea, în ceea ce privește gustul și nutriția.
Mere tot anul.
Cu toate acestea, acestea se găsesc tot timpul anului, deoarece după recoltare, unele sunt plasate imediat într-o „atmosferă controlată”. Imaginați-vă tipuri de frigidere gigantice în care conținutul de dioxid de carbon și umiditate este foarte mare, în timp ce cel de oxigen este foarte scăzut: 1 până la 2% față de 21% în mod normal. Această atmosferă controlată își păstrează criza de luni de zile și încetinește maturarea.