Salată de méchouia

Intrări

gătiți timp până

Am trăit un fel de vară indiană în aceste zile trecute la Bordeaux. Sâmbătă a fost un vânt puternic și puternic. M-a făcut să vreau bucătăria orientală. Din moment ce aveam prieteni la cină, am început prin a servi această salată mechouia de ardei și roșii aromate cu chimen, urmate de tagina excelentă de pui cu pere (unul dintre felurile mele preferate) și, pentru a încheia, am servit o salată de portocale cu miere. O placere.

Salată de méchouia pentru 6 persoane:

  • 6 ardei roșu și verde amestecat
  • 6 roșii
  • 2 păstăi usturoi
  • 1 linguriță de chimion
  • 1 vârf de piper Cayenne
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingura de lamaie

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, rotind căldura.