Salată de ouă după o rețetă de familie

Această salată de ouă m-a însoțit până în copilărie - a trebuit să o modific doar în detalii minuscule și este paleo. Înainte se servea cu pâine, astăzi sunt fericită când o pot scoate așa. De cele mai multe ori, încercăm preparatul atât de mult încât doar jumătate din rețetă o face pe masă. Salata de ouă merge minunat cu diversele noastre pâini paleo, desigur. Încă câteva ridichi și un bun salam „curat” de la măcelarul în care aveți încredere, iar gustarea paleo este perfectă. Apropo: Cei care iubesc salata de ouă se vor bucura și de festivitățile de muștar.

Egg Egg Egg - nu ne putem sătura de această salată de ouă

Și așa funcționează:

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe

Deblocați întotdeauna YouTube

Rețeta: salată de ouă după o rețetă de familie

ingrediente

5 ouă
2 linguri cuburi de avocado
1 lingură muștar
1 mână de arpagic
1 lingura suc de lamaie
1 vârf de sare
1 lingură ulei de măsline

pregătire

Lasa ouale sa fiarba tare 8 minute. Apoi stingeți cu apă rece.
Tăiați ouăle în bucăți mici și sfărâmați-le cu o furculiță împreună cu avocado.
Adăugați muștar, ulei și suc de lămâie.
Tocăm arpagicul și adăugăm la salata de ouă.
Condimentează după gust cu sare.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

Nu puneți ouăle în apa clocotită, ci lăsați-le să se încălzească în oală încă de la început. Acest lucru reduce riscul exploziei cojii. Opriți cele 8 minute din momentul în care apa începe să fiarbă.

Salată de ouă: sfatul nostru dacă trebuie să mergi repede

Salata de ouă este pur și simplu grozavă: se pregătește rapid, te menține sătul mult timp, este bine să o iei cu tine la birou - și bineînțeles super sănătoasă.

Doriți să reduceți carbohidrații din dieta paleo? Atunci В nostru vă va ajuta Carte de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați CuВ 40 de rețete, В se înțeleg aproape fără carbohidrați. Potrivit pentru pierderea în greutate și pentru dieta ketogenică. Inclus Planul nutrițional, Lista de cumparaturi și Masă cu carbohidrați.

Carte de bucate Paleo Low Carb

Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.

Postat de Michaela

Discutați cu noi

33 comentarii

Buna ziua, am incercat aceasta reteta de salata de oua in weekend si trebuie sa spun ca ne-a placut:-) Personal imi place cu aceasta versiune (cu avocado si mustar) decat cea conventionala si cred ca este făcut foarte repede ?

Așa mă simt și eu, nu-mi lipsește deloc salata de ouă „normală”:-):-)

Huhu, aș vrea să fac salata. Care este compoziția carbohidraților, grăsimilor și proteinelor pe 100g?

Bună Simone - nu am calculat valoarea nutrițională pentru salată, aceasta nu corespunde filosofiei noastre nutriționale. Puteți găsi mai multe informații aici: https://www.paleo360.de/gesunde-ernaehrung/nie-mehr-kalorien-zaehlen/
LG, Anja

Am luat dublul sumei pentru mâine, când a terminat, nu m-am putut opri din gustare și soțul meu a fost înnebunit. Bine ai venit delicios

Mă bucur de citit, Astrid, că salata a căzut atât de bine la tine. Cred că veți fi convinși de alte rețete. LG, Anja

Sunt de acord cu toți vorbitorii anteriori: doar MARE, această salată!:-)

Mă bucur să citesc că rețeta este atât de bine primită! O să vă bucurați în continuare:) LG, Anja

Delicios! Multumesc pentru reteta:)

Cu bucurie:) Lasă-l să continue să aibă un gust bun pentru tine:) LG, Anja

Ouăle și avocado le-am tăiat mici (grosolan). Îmi place mai mult și este și el rapid. Adăugați rapid sosul și nimic nu se va rumeni. Delicios…

Bună Karola - oh da, salata de ouă este cu adevărat delicioasă! Distrează-te încercând și variind alte rețete:)

Foarte gustoase, deoarece nu exista arpagic, le-am înlocuit cu ceapă de primăvară. Armonizează perfect ****

Testat și găsit foarte bun:-)
Cu astfel de rețete minunate, schimbarea dietei nu este doar ușoară, dar nu vrei să fii diferit: D

Bună ziua tuturor, două întrebări despre rețetă: avocado nu se va rumeni fără suc de lămâie?
În rețeta pe care o scrii, piure avocado și ouă cu o furculiță. Atunci ar apărea ciuperca. În imagine, salata arată în continuare aglomerată. De ce este asta? Mulțumim pentru ajutor Caren

îl mâncăm întotdeauna imediat, deci nu este timp pentru ca avocado să se rumenească: D
Și astfel încât să nu existe piure: pur și simplu nu zdrobiți prea mult, doar aproximativ, apoi arată ca imaginea:)

bună
Este permis uleiul de rapiță presat la rece ?
Numai uleiul de măsline din maion nu este atât de popular aici
Multe salutări și mulțumiri pentru un răspuns

Urăsc muștarul, vreo idee ce să folosesc în schimb? Aioli? Mayo?

Salată minunată de ouă delicioasă. Tăiați niște cress peste ea.

Am lăsat afară avocado și am folosit în schimb ceapa de primăvară. Și un ulei de semințe de dovleac Schwupp merge minunat cu el. Delicios.

Am făcut salata de nenumărate ori acum. Toate „punctele negre” au fost absolut încântate de salata de ouă. Făcut rapid, te umple și este pur și simplu delicios. Vă mulțumesc foarte mult pentru această rețetă grozavă!

va fi încercat astăzi, cred că site-ul este grozav;) deja după 2 săptămâni mă simt mega + pierdut ... Vara poate veni; P Salutări

Cât de departe zdrobiți ouăle? Cred că ar trebui să rămână puțin mai mult, corect?

Bună Stella,
exact până când sunteți mulțumit de consistență.
Multe salutari
Anna

cum definește salamul tău „curat”?
Din păcate, mezelurile finite conțin întotdeauna zahăr din trestie (cel puțin în produsele organice).

Bună Candy,
ne gândim la salam de vânat bun (din păcate, nu este disponibil tot timpul anului), care nu conține altceva decât carne, sare și apă. Poate cunoașteți un vânător/fermier/măcelar din zona dvs. care oferă așa ceva?

Multe salutari
Anna

Citiți ieri ... am încercat-o azi ... pur și simplu are un gust grozav!

Într-adevăr o rețetă foarte gustoasă! Mulțumesc mult:)
Sunt acum în ziua 6 a provocării și am deja ouăle: D Dar această salată le face din nou gustoase!

Delicios! Îmi place cel mai bine cu bețișoare de morcov la micul dejun la birou. În loc de arpagic, am folosit ardei negru proaspăt măcinat pentru condimente, care a mers și el foarte bine!

Aceasta este salata mea preferată de ouă de acum înainte! Mulțumesc pentru că. Avocado se potrivește perfect cu oul.

reteta foarte gustoasa, imi place atat de mult.