Salată de pere cu piept de rață afumat și avocado

Intrări

piept

Salată de avocado din piept de rață afumată

imi plac acestea salate care amestecă arome dulci și sărate. Pere este potrivit în special pentru pieptul de rață. A face și a face din nou în aceste frumoase zile de toamnă?

Pentru 6 persoane - 20 de minute de pregătire

  • 250 g Piept de rață uscat afumat pre-feliat
  • 150 g de rucola
  • 3 linguri de suc de lamaie
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • 6 linguri de ulei de măsline
  • 1/2 linguriță ghimbir măcinat
  • 2 pere unt-rezistent
  • 2 avocați copt
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper
  • câteva crenguțe de pătrunjel cu frunze plate