Salată Pak Choi cu nuci
Salată Pak Choi cu nuci: estivală și clară
Pak Choi este una dintre cele mai sănătoase și în același timp cele mai neglijate legume. Are un gust minunat de proaspăt și picant, are o cantitate enormă de substanțe nutritive sănătoase și poate fi folosit în multe feluri în bucătărie.
Este „de obicei” albită sau, la fel ca spanacul și bietul elvețian, prăjită într-o tigaie. Ne place atât de mult gustul, încât ne place să-l mâncăm crud sub formă de salată. В
Rețeta: salată Pak Choi
ingrediente
- Pentru salată:
- 2 pak choi
- 1 mana de salata verde
- 1 tulpina de telina
- 2 ceapă de primăvară
- 1 mână de ierburi proaspete (busuioc, pătrunjel, mentă)
- 100 g de nuci
- Pentru pansament:
- 4 linguri de ulei de măsline
- Suc de 1/2 lamaie
- 1 linguriță miere
- 1 linguriță de muștar
- 1 vârf de sare
- 1 vârf de piper
pregătire
- Pentru dressing, amestecați toate ingredientele împreună și condimentați după gust. В
- Pentru salată, spălați pak choi și salata verde și tăiați-le în bucăți de mușcătură. В
- Spălați tulpina de țelină și tăiați-o în bucăți de mușcătură. В
- Spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele subțiri. В
- Spălați și tocați aproximativ ierburile. В
- Amestecați legumele de salată cu sosul și întindeți nucile întregi sau tocate deasupra. Terminat! В
Se potrivește cu
Sfatul nostru
Cel mai bine este să folosiți plante tinere pak choi, deoarece au un gust puțin până la abia amar. В
Dacă aveți timp, puteți prăji nucile într-o tigaie timp de aproximativ 2-3 minute fără ulei, astfel încât acestea să dezvolte și mai multă aromă!
Salată Pak Choi - clară, proaspătă și picantă
Ne place să punem această salată pe farfurie ca însoțitor pentru orice fel de mâncare din pește sau carne și să oferim fiecărei mese o prospețime minunată cu o mușcătură.
Doriți să reduceți carbohidrații din dieta paleo? Atunci В nostru vă va ajuta Carte de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați CuВ 40 de rețete, В se înțeleg aproape fără carbohidrați. Potrivit pentru pierderea în greutate și pentru dieta ketogenică. Inclus Planul nutrițional, Lista de cumparaturi și Masă cu carbohidrați.