Salată picantă cu orz perlat - Miamourdises
lauda gula
27 mai 2008
Salată picantă de orz perlat
arpacaș, acest nume mă duce imediat cu gândul la bunicul meu. De asemenea, cred că el este singura persoană pe care o cunosc care a gătit această cereală; a făcut una Supă de iarnă, cu morcovi, un bulion excelent, din păcate nu știu rețeta, dar promit să încerc să o fac din nou iarna viitoare! În salate, orzul perlat este excelent, are puțin gust rustic ceea ce nu este să mă nemulțumească și în plus are avantajul de a avea un indice glicemic scăzut, de aceea ideal dacă doriți să urmați o dietă mică! În ceea ce privește rețeta, aceasta este preluată din carte " Bulgur, quinoa și semințe încolțite "publicat de Marabout, constituie o masă completă și este foarte frumos de privit, cu toate culorile sale strălucitoare!
