Sărac în carbohidrați; Îndepărtarea de carbohidrați ajută la diabet Tehnicienii
Are sens să vă schimbați dieta pentru a include mai puțini carbohidrați în diabetul de tip 2? Ce trebuie să știți și ce trebuie luat în considerare?
Glucidele - o sursă eficientă de energie
Pe lângă grăsimi și proteine, carbohidrații sunt unul dintre furnizorii de energie ai corpului nostru. Așa-numitele zaharuri simple, precum cele conținute în făina albă, pastele sau zahărul de masă, trec rapid în sânge după ce au mâncat. Glicemia crește rapid, ceea ce duce la o eliberare imediată a insulinei. Senzația de foame revine rapid odată cu scăderea zahărului din sânge - un cerc vicios care poate duce la creșterea în greutate.
Carbohidrații mai complecși se găsesc în leguminoase sau produse din cereale, de exemplu. Corpul durează mai mult pentru a le descompune. Nivelul zahărului din sânge crește și scade încet - acest lucru creează o senzație de satietate mai durabilă.
Conform recomandărilor Societății Germane de Nutriție, o dietă sănătoasă mixtă conține mai mult de 50% din aportul de energie sub formă de carbohidrați.
Ce este „low carb”?
Cu dieta „cu conținut scăzut de carbohidrați” (engleză scăzută = scăzută, carbohidrați = carbohidrați), proporția de carbohidrați din alimente este redusă și înlocuită cu proteine și grăsimi. Cu toate acestea, termenul „low carb” nu definește procentul de carbohidrați din dietă. Cu diferitele diete „cu conținut scăzut de carbohidrați”, este între 45 și aproape 0% (așa-numitele diete ketogenice).
De cele mai multe ori, vizează pierderea în greutate, deoarece atunci când organismul are mai puțină energie sub formă de carbohidrați, cade înapoi pe rezervele sale de grăsime și le descompune. Această formă de schimbare metabolică (cetoza) duce, de asemenea, la o eliberare redusă de insulină.
„Carb scăzut” - util pentru diabetul de tip 2?
Studiile actuale indică faptul că o reducere constantă a carbohidraților nu numai că poate reduce greutatea corporală, ci are și un efect pozitiv asupra zahărului din sânge și a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, subiectul este discutat controversat în rândul oamenilor de știință și există în continuare cercetări intensive privind importanța carbohidraților în nutriție - în special în diabet - în mod ideal.
Ce trebuie luat în considerare?
Dacă consumați în mod semnificativ mai puțini carbohidrați decât înainte, doza și, eventual, alegerea medicamentului pentru diabet trebuie să fie reajustate: Deoarece mai puțini carbohidrați duc la niveluri mai mici de zahăr din sânge, altfel există riscul de hipoglicemie dacă nivelul insulinei rămâne același. Acest lucru se aplică atât tratamentelor cu insulină, cât și cu medicamente împotriva diabetului, care stimulează producția de insulină.
În principiu, nu ar trebui să faceți o schimbare cuprinzătoare a dietei fără supravegherea medicală. Sfaturile nutriționale profesionale vă pot ajuta să vă creați propriul plan individual de nutriție.
Informațiile medicale ale tehnicienilor sunt certificate de organizații renumite pentru calitate, neutralitate și transparență.
Imaginea nu este încă complet încărcată. Dacă doriți să imprimați această imagine, anulați procesul și așteptați până când imaginea este complet încărcată. Apoi începeți din nou procesul de imprimare.