Sarcina și dieta - Mamele cu păreri

Distribuiți postarea „Sarcina și dieta”

O prietenă mi-a spus când era gravidă ceva care m-a frapat: „Când ești însărcinată, trebuie să mănânci de două ori mai mult și nu de două ori mai mult”. Când a venit rândul meu să aflu despre maternitate, mi-a venit în minte acea frază de bun simț. În timpul primei mele sarcini, am întâmpinat mai multe provocări: diabet gestațional (cu insulină), hiperemeză a sarcinii (vărsături incontrolabile) cu scădere în greutate și deshidratare (câteva spitalizări), precum și preeclampsie la sfârșitul zilei. . Să spunem că mâncarea a fost stresantă pentru mine, pentru că nu am știut niciodată ce să păstrez. Ca să nu mai vorbim că mirosurile de gătit alimente în timpul pregătirii mesei nu au ajutat la greață. Permiteți-mi să vă spun: acum sunt însărcinată cu bebelușul nostru 2 și încă mă lupt cu hiperemesis gravidarum.

Sarcina 21 de zile de meniuri

Apoi, am descoperit o carte minunată: Sarcina 21 de zile de meniuri, de Stéphanie Côté, M. Sc. Nutriționist, în colecția Savoir quoi manger, sub Editions Modus Vivendi. Este o carte plină de idei de rețete grozave, ușor de realizat. Dna Côté este specializată în domeniile microbiotei intestinale, nutriției femeilor însărcinate și copiilor, precum și nutriției sportive. Mama a doi copii, a colaborat la televiziune, radio, ziare și reviste, precum și pe web. Consider că modul său de a scrie popularizează foarte bine concepte științifice, ceea ce face cititul plăcut.

Autorul ne oferă un ghid accesibil, care ne permite:

înțelegeți rolul crucial al dietei în timpul sarcinii;
satisface nevoile nutriționale ale mamei și ale bebelușului;
identificați alimentele de evitat și cele care pot fi consumate fără teamă;
beneficiați de recomandări simple și multe sfaturi practice pentru a trăi bine în timpul sarcinii;
planificați-ne cu ușurință dieta datorită rețetelor și meniurilor special concepute pentru femeile însărcinate și care alăptează.

Aceasta este una dintre puținele cărți despre acest subiect, scrise de un autor din Quebec! Acestea ne oferă sugestii ușor de realizat mese și gustări, folosind ingrediente care fac adesea deja parte din cămara noastră. Cele 54 de idei de rețete oferă, de asemenea, puține informații suplimentare despre sarcină, precum și valori nutriționale pe porție. Există, de asemenea, idei pentru variații și termenul de valabilitate. Astfel, ne putem planifica mai ușor meniul pentru săptămână. În cartea sa, autoarea ne oferă un meniu alcătuit din aceste rețete frumoase pentru o perioadă de 21 de zile.

În plus, am găsit că fotografiile sunt absolut perfecte, colorate și vii; te fac să vrei să mănânci (chiar și cu greața mea, asta spune multe!). Am încercat mai multe rețete de care am reușit să mă bucur în ciuda stării mele.