Semințe de dovleac - Cumpărare, beneficii și utilizare - L; insula condimentelor
Produsul vândut: plic de semințe de dovleac resigilabil (greutatea la alegere).
Semințele la fel de bune de gustat și sănătos, pot fi consumate direct ca gustare sau pot fi ușor integrate în toate gătitele și în plus, în dietă !
Aici puteți cumpăra semințe de dovleac (sau dovleac), le puteți descoperi istoria, le puteți folosi la gătit, virtuțile lor pentru sănătatea dvs. și rețetele explicate pas cu pas.
În ceea ce privește comerțul electronic, costurile de expediere sunt gratuite de la achiziția de 49 EUR, sub acestea variază de la 2,15 EUR la 3,95 EUR (pentru Franța metropolitană). 3 până la 5 zile de livrare (adesea 2 zile sunt suficiente!). Colet îngrijit, urmărit și asigurat. Plată 100% sigură.
Origine: Spania (Cea mai bună utilizare până la data: martie 2023).
Calorii: Valoare nutritivă medie: 450 Cal pe 100 g (2401 kJ).
Denumire științifică: Cucurbita pepo .
Alte denumiri: semințe de dovleac, semințe de dovleac, semințe de dovleac, semințe de dovleac etc.
Ce sunt semințele de dovleac ?
Semințele de dovleac sunt semințele de la dovleacul Lady Godiva, din specia Cucurbita pepo. Este de culoare verde închis, cu o coajă foarte subțire.
Semințele de dovlecei de vânzare aici sunt naturale, nu sunt nici prăjite, nici sărate pentru a-și păstra toate aromele și beneficiile pentru sănătate, dar nu este neobișnuit să găsești semințe de dovleac prăjite, tocate sau măcinate.
Este o sămânță, ca fructele uscate, care este o semință oleaginoasă, adică este transformată în ulei. Este, de fapt, bogat în grăsimi nesaturate și polinesaturate, ceea ce îl face să se rânceze rapid. Este adesea considerat un aliment. Pentru a le păstra bine, păstrați-le la frigider.
Pentru mica poveste:
Dovleacul este originar din America, cultivat de indienii din Mexic acum 10.000 de ani, poate chiar înainte. Prin urmare, popoarele amerindiene, în principal Menominis, ale algoncilor, au fost primii care au folosit semințele de dovleac., atât pentru gustul lor, cât și pentru virtuțile lor diuretice, pentru a trata nefritele (inflamația rinichilor) și afecțiunile sistemului urinar.
Indienii americani, în special cherokeii, foloseau semințe de dovleac pentru a trata udarea patului (udarea patului) la copii. Indienii au introdus semințele de dovlecei coloniștilor englezi și spanioli.
Coloniștii englezi i-au zdrobit și i-au amestecat cu apă, lapte sau miere pentru a face o remediu de deparazitare.
Deveniți cetățenii americani oficiali ai țării, după masacrul indienilor, americanii Statelor Unite vor pune semințe de dovleac în farmacopeea lor până în 1936, pentru tratarea paraziților sistemului digestiv. Semințele au fost pudrate pentru a face un fel de pastă pentru a trata febra și tulburările gastro-intestinale.
Încă, în Germania, semințele de dovleac sunt prescrise pentru a trata tulburările sistemului urinar, udarea la pat și iritarea vezicii urinare.
Pentru înregistrare, există o varietate de semințe de dovleac care cresc direct fără scoarță, numite semințe „goale”, cultivate în principal în Austria în provincia Styria: Cucurbita pepo var. styriaca. Se folosește în principal pentru a produce ulei.
Cum se folosesc semințe de dovleac la gătit ?
Se pot folosi crude sau prăjite. Pentru sănătate, sunt mai bine crude, pentru aromă, sunt mai bine la grătar. De asemenea, îl puteți utiliza întreg sau redus la pulbere pentru o mai bună integrare în vasele dvs.
Cum se fac semințe de dovleac prăjite ?
- Timp de preparare: 30 min
- Timp de gătit: 20 min
- Opțional: 1 zi de uscare
Mod de preparare:
- Dacă nu sunt decorticate, atunci scoate-le. Spălați-le în apă proaspătă și lăsați-le să se scurgă, apoi uscați-le într-un prosop curat.
- Dacă aveți timp, lăsați semințele să se usuce peste noapte într-un loc uscat.
- Porniți cuptorul la 180 ° C.
- Puneți o foaie de hârtie de copt pe foaia de copt și întindeți semințele.
- Coaceți odată ce cuptorul este fierbinte și gătiți timp de 20 de minute, până când capătă o culoare frumoasă și sunteți gata! Păstrați-le într-un borcan.
Varianta mică, mai rapidă: încălziți-le câteva minute la foc mare într-o tigaie ușor unsă, cu puțină sare. Vor „fart” ca floricelele și vor grăbi rapid.