Seniori și dieta ceea ce trebuie să știți! Serviciul Saveur - Livrarea la domiciliu a meselor
Există mai multe tipuri de dietă pentru a se adapta la diferite patologii, dar pentru toate acestea, este rezonabil să continuați o dietă strictă pe măsură ce îmbătrâniți? Aceasta este întrebarea la care, însoțiți de sfaturile experților noștri, am decis să răspundem pentru a cunoaște riscurile, dacă acestea există, la consumarea unei diete dincolo de o anumită vârstă.
Specialiștii consideră că după 75 de ani, reducerea dietelor care suprimă apetitul ar avea consecințe nocive pentru echilibrul persoanelor în vârstă. De fapt, subnutriția cauzează: căderea părului, escare, osteoporoză și riscul de infecții, care sunt factori care cresc riscul spitalizării.
Pentru a preveni acest lucru, indiferent de natura dietei urmate, rămâne necesară o dietă adaptată și echilibrată pentru a menține un echilibru nutrițional sănătos și o plăcere îmbunătățită de a mânca.
Dieta diabetică a unui senior: precauții alimentare și nutriționale de luat
În cazul a unei diete diabetice, este în primul rând reduceți cantitatea de zahăr din mese. Produsele care urmează să fie interzise sunt cele care conțin zaharuri rapide, precum cele care se găsesc în produse de patiserie, iaurturi de fructe, fursecuri și ciocolată. Deci, asigurați-vă că le înlocuiți cu fructe sau în compoturi fără adaos de zahăr.
Cu toate acestea, puteți, în măsura în care este rezonabil, să vă permiteți desertul o dată pe săptămână. Cu condiția să fie de casă, vă puteți delecta cu unul la sfârșitul mesei, când toate alimentele sunt prezente și când absorbția de zaharuri rapide de către organism este mult redusă. Este deosebit de important să rețineți că dieta persoanelor în vârstă rămâne, mai presus de toate, un moment de plăcere.
Dieta unui vârstnic cu diabet trebuie să fie variată și echilibrată pentru a satisface anumite nevoi nutriționale. Vă recomandăm în special:
Pentru a bea multă apă pe zi: minimum un litru și jumătate până la doi litri buni.
Luați cel puțin un amidon cu fiecare masă: pâine, paste, orez, cartofi, gri, leguminoase.
Pentru a consuma trei produse lactate pe zi: brânză, iaurt, puțin elvețian, brânză de vaci, lapte.
Să mănânce trei mese pe zi, respectând consumul specific în fiecare moment al zilei.
Să aibă măcar un aport principal de proteine pe zi, fie: (100 g carne, pește, ouă etc.) la prânz. Apoi, la cină, un supliment proteic (un ou, sardine sau macrou, o porție de quiche, un sufle, o gratinare).