Separarea adevărului de falsul în nutriție JDM
Aruncați o privire la acest articol
Nutriția este în centrul știrilor. În fiecare săptămână, știrile care anunță virtuțile unui aliment sau nutrient sunt publicate în mass-media. Cu toate acestea, informațiile sunt uneori contradictorii și este dificil să separi adevărul de fals. Anul acesta, hotărâți-vă să vă dezvoltați simțul critic în fața informațiilor transmise în mass-media! ABC-urile analizei critice !
Abordarea științifică
În primul rând, nutriția este o știință, se bazează pe dovezi pentru a face recomandări. Un studiu singur nu este suficient pentru a confirma o ipoteză. Când vrem să stabilim o legătură între un aliment (sau un nutrient) și sănătate, acumularea de date semnificative face posibilă concluzia asupra unui efect benefic sau nefavorabil.
Câteva întrebări relevante pe care ți le poți pune:
♦ Studiul a fost efectuat in vitro (la nivel celular), la modele animale sau la om ?
♦ Care este dimensiunea eșantionului ?
♦ Este un studiu observațional sau un studiu clinic? Primul vă permite să prezentați o ipoteză și să nu o confirmați.
♦ Studiul a fost publicat în reviste medicale evaluate de colegi ?
♦ Cine finanțează studiul ?
♦ Rezultatele coroborează cele ale altor studii ?
Știrile senzaționale sunt rareori adevărate
Titlurile atrăgătoare sunt la modă. Cu toate acestea, nu există un aliment miraculos, iar citirea unui titlu precum Blueberry Cures Cancer ar trebui să ridice câteva întrebări. !
Câteva căi care necesită reflecție:
♦ Titlul evocă un rezultat exagerat (de exemplu: soluție „miraculoasă”)
♦ Articolul este scris de un presupus expert în nutriție b
♦ Detaliile studiului nu sunt prezentate
♦ Articolul își propune să stimuleze vânzările unui produs
► Rețineți că denumirea de „nutriționist” la fel ca „dietetician” este protejată de Ordinul Profesional al Dieteticienilor din Quebec (OPDQ). Oricine își însușește acest titlu fără să fi absolvit pregătirea academică necesară încalcă legea. Există o panoplie de așa-numiți experți în nutriție cu titluri nereglementate, precum antrenor, consilier în nutriție sau expert. Aveți grijă, aceste titluri nu garantează în niciun caz formarea în nutriție.