Sfeclă sănătoasă ca o legumă delicioasă de iarnă
Sfecla roșie sănătoasă este o legumă puternică!
Sfecla sănătoasă este o legumă de iarnă, deoarece rădăcinile violet roșu închis sunt recoltate la sfârșitul verii și pot fi păstrate într-un loc răcoros și întunecat până în primăvară. Leguma sănătoasă își datorează culoarea distinctivă ingredientului Bettina, care este foarte bun pentru sistemul nostru imunitar și ajută la ameliorarea inflamației. Consumat în special crud, sfecla roșie este un remediu excelent pentru o răceală, care este delicioasă de pregătit.
Pentru cei care încă nu sunt siguri dacă vor scrie sfecla roșie cu una sau două e: conform noii reforme ortografice germane, ambele variante sunt valabile, deci merită întotdeauna să folosiți atât rețete de sfeclă roșie, cât și rețete de sfeclă roșie a căuta…
Sfeclă roșie sănătoasă ca hrană crudă
Sfecla roșie nefiertă conține pachetul complet de vitamine. Mai presus de toate, vitamina C pentru fitness, dar și valorosele vitamine B1, B2 și B6 se află în tuberculul roșu. Vitamina C este cunoscută pentru faptul că ne întărește sistemul imunitar și funcționează bine împotriva tuturor tipurilor de infecții. Vitaminele B ne oferă energie și mai multă rezistență. Dacă avem un deficit de vitamina B, suntem obosiți și iritabili în mod constant, dar și susceptibilitatea la infecții crește din cauza deficitului de vitamina B. Un alt ingredient este acidul folic, care este deosebit de valoros pentru femeile gravide și copiii nenăscuți, deoarece asigură în primul rând o diviziune celulară sănătoasă și, astfel, o formare suficientă de sânge. Sfecla roșie este, de asemenea, un bun ajutor în cazul deficitului de fier.
Sfeclă sănătoasă ca legumă gătită
Desigur, unele dintre ingredientele sensibile la temperatură se pierd prin gătit. Pentru a obține cât mai multe dintre ele, tuberculul ar trebui să fie fiert sau copt necojit și curățat numai după gătit. Ca urmare, o bună parte din vitamine și minerale sunt păstrate. Dacă nu doriți să vă bucurați de legumele puternice ca salată de sfeclă roșie sau smoothie de sfeclă roșie, cel mai bine este să le prăjiți nefierte într-o tigaie cu ulei și apoi să le lăsați să gătească doar cu puțin lichid sau să le introduceți în cuptorul de 160 de grade până când sunt fierte se face și apoi o transformă în legume fine. Dacă îl fierbeți ușor în apă fierbinte, vasul nu ar trebui să fie deteriorat, altfel unele dintre ingrediente vor migra în apa de gătit: Această metodă de preparare este recomandată în special pentru supele în care utilizați apa de gătit, astfel încât se pierde cea mai mică cantitate de deșeuri. Important: Spălați bine sfecla roșie înainte de gătit, deoarece reziduurile de nisip și pământ nu se vor descurca bine în supă la final!
Nu arunca! Frunzele roșu verde închis ale sfeclei roșii au, de asemenea, un gust delicios
Mâncăruri excelente pot fi preparate din frunzele crocante ale legumelor cu tuberculi. În combinație cu pește, fructe de mare, aripi de gel și vițel alb, frunzele de sfeclă roșie aburite au un gust deosebit de consistent. Rafinat cu usturoi și ardei iute - o delicatesă ...
Un sfat pentru prelucrarea sfeclei
Ceea ce face fericit risotto de sfeclă roșie datorită culorii sale roșii aprinse poate cauza probleme atunci când gătiți legumele rădăcină. Tot ceea ce intră în contact cu sfecla tăiată devine inevitabil același roșu închis ca cel al tuberculului. Ca bucătar, este, prin urmare, înțelept să purtați mănuși de unică folosință.
Aici veți găsi cele mai frumoase rețete de sfeclă roșie pentru mâncăruri crude și legume gătite!
Bucurați-vă de supă de sfeclă roșie, tocană de borș rusesc, risotto obraznic, aperitive mici și garnituri cu fripturi fine, pește și alte legume. Lasă-te inspirat ...
Supă de sfeclă roșie cu hrean proaspăt
Supa de sfeclă roșie este o opțiune de preparare clasică și gustoasă pentru legumele rădăcinoase toamne și bogate în minerale. În această rețetă, hreanul oferă supei o plăcută ...
Frunze de sfeclă roșie aburite cu somon și creveți de usturoi
Frunzele de sfeclă roșie sunt sănătoase și gustoase! Prin urmare, frunzele de sfeclă roșie sunt cu siguranță prea bune pentru compost. În această rețetă vor ...
Risotto de sfeclă roșu aprins în roșu aprins
Risotto de sfeclă roșie nu este doar un punct culminant în ceea ce privește culoarea! Afară este gri de ploaie și risotto de sfeclă străluceste minunat pe farfurie.
Sfeclă murată dulce și acră - o vitamină delicioasă
Sfecla murată este o modalitate excelentă de conservare a legumelor! Sfecla murată dulce și acră are un gust excelent și este foarte lungă ...
Borș - tocană rusească cu sfeclă roșie și carne de vită
Borșul este o tocană rusească delicioasă! Cercetarea are un gust deosebit de bun în anotimpul răcoros, pentru că atunci degajă căldură din interior. Traditionalul ...
Bucătărie pe bază de plante - Sfeclă roșie caldă cu sos de muștar de plante și găluște provensale de cartofi și muștar
Cele 3 ierburi de pătrunjel, busuioc și arpagic dau acestui muștar Maille Dijon aroma sa tipică. Nota fină pe bază de plante este ideală, sosul de salată pentru roșu ...
Rețete de sfeclă roșie - energie sănătoasă de pe pământ
Sfecla roșie este un tubercul grozav! Deoarece rețetele de sfeclă roșie sunt foarte sănătoase, iar tuberculul are o aromă excelentă. Roșu puternic, strălucitor ...
Burger vegan cu quinoa cu sfeclă roșie
Acest burger vegan cu quinoa nu este doar o sărbătoare vizuală pentru ochi, ci vine și complet fără produse de origine animală. Această rețetă este bogată în proteine ...
Cuscus de sfeclă roșie
În această rețetă, se face un cuscus de sfeclă roșie cu raita. Sucul de sfeclă roșie conferă cuscusului culoarea sa extravagantă. Combinația cu ...
Salată de sfeclă roșie cu măr, feta și creștet de ridiche
O salată care combină nota subtilă a pământului de sfeclă roșie cu aciditatea merelor și ușoarea condimentare a crescutului de ridiche. Se potrivește ambelor ...
Salată de hering cu măr și sfeclă roșie
Noul hering este în sezon în fiecare primăvară și este capturat în principal în statele nord-germane. Din aprilie până în mai, kilometrii caută ...
Înapoi la rădăcini - legume rădăcină aproape uitate
Morcovii, țelina, hreanul și sfecla roșie se numesc legume rădăcinoase, în lexiconul bucătăriei ca legume comestibile, bogate în nutrienți, cu rădăcini de depozitare și botanic pur și simplu ca sfeclă și tuberculi ...