Simptome, cauze și sfaturi ale alergiei la susan pentru persoanele care suferă de alergie la susan
Alergia la susan: simptome, cauze și sfaturi pentru persoanele care suferă de alergie la susan
Alergiile la susan sunt încă foarte rare în Germania, dar în alte țări, cum ar fi Australia, alergiile la susan sunt deja una dintre cele mai frecvente alergii alimentare. Cu toate acestea, această alergie crește și în Germania, tot mai mulți oameni doresc să mănânce mai conștient și susanul este foarte des folosit în bucătăriile organice moderne. Chiar dacă alergia la susan este încă destul de rară, reacțiile la alergeni sunt uneori foarte violente și adesea chiar și cele mai mici cantități sunt suficiente pentru a declanșa simptome severe.
Susanul este o așa-numită semință de ulei și aparține familiei de susan (Pedaliaceae). Plantele provin inițial din Africa și Asia, dar acum sunt cultivate și prelucrate la nivel mondial.
O alergie la susan durează, de obicei, ceva timp pentru a se dezvolta și afectează mai ales adulții. Sistemul nostru imunitar recunoaște diferiții alergeni ai susanului (sesamină și sesamolin) ca atacatori și apoi formează anticorpi care declanșează apoi simptomele tipice ale unei alergii alimentare. Cu toate acestea, există și reacții încrucișate cunoscute la susan, în special persoanele care suferă de alergii la arahide reacționează adesea la susan, deoarece structurile alergenilor sunt foarte asemănătoare. Chiar dacă alergia la susan este încă rară în Germania, persoanele alergice care suferă deja de alte alergii ar trebui să fie atenți, reacțiile pot fi declanșate chiar de cele mai mici cantități și pot duce la șoc alergic.
Simptome de alergie la susan
Simptomele unei alergii la susan corespund în mare parte unei alergii alimentare; numai în cazuri rare sunt cunoscute reacțiile după contact.
- rinită alergică, mâncărime la nas
- Durere în gât, dificultăți la înghițire
- Umflături în gât
- Limpezirea constantă a gâtului
- Respirație scurtă, dificultăți de respirație
- Iritarea tusei, tuse uscată, tuse iritabilă cronică
- Iritarea pielii, înroșirea pielii
- La persoanele sensibile, reacții anafilactice, urticarie, angioedem, rinită
Oricine observă aceste simptome ar trebui să consulte cu siguranță un medic sau un alergolog. Simptomele alergiei la susan pot declanșa reacții foarte violente până la șoc alergic la persoanele sensibile. Alergologul poate folosi un test de alergie pentru a determina la ce alergen reacționezi și pentru a sugera o terapie adecvată.
Testul de înțepare a pielii este de obicei utilizat în cazul unei alergii la susan, dar poate fi efectuat și un test IgE. Dacă aveți o alergie alimentară la susan, se poate efectua și un test de provocare, dar acest lucru trebuie făcut numai sub supraveghere medicală.
Am alergie la susan și acum ?
Desigur, o reacție alergică la susan poate fi evitată prin faptul că nu îl consumăm, dar acest lucru nu este atât de ușor cu susanul, deoarece susanul este utilizat în multe produse. Ar trebui să primiți sfaturi de la un nutriționist, acesta poate crea un plan de dietă în care sunt evitate toate produsele care conțin susan. Când faceți cumpărături, trebuie să acordați întotdeauna atenție ingredientelor alimentelor. Din păcate, uleiul de susan se găsește și în produsele în care nu este etichetat, deci cel mai bine este să aveți un kit de urgență pus la dispoziție de medicul dumneavoastră.
Un kit de urgență pentru alergii include de obicei un antihistaminic, o seringă pre-umplută cu adrenalină și preparate de cortizon. Dacă există o reacție puternică la susan, medicul de urgență trebuie, de asemenea, apelat în orice caz. Purtarea pașaportului pentru alergii ar trebui să fie o chestiune firească.
Simptomele alergice sunt tratate în cea mai mare parte cu medicamente antialergice sub formă de tablete, care suprimă reacțiile. Unguentele care pot conține cortizon sunt adesea prescrise pentru reacții cutanate. Dacă imunoterapia sau desensibilizarea sunt posibile cu semințele de susan ar trebui să fie întrebat de către un alergolog, cu alergii din ce în ce mai multe care sunt dezvoltate și care pot ajuta apoi permanent.