Somon crocant pe pat de legume de voyaga81 Chef

ingrediente

500 g	Somon, proaspăt, cu piele
1 grămadă	Ceapa verde)
2	Ardei, colorat
1	Lămâi)
sare si piper
zahăr
ulei de masline

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.

Tocăm ceapa de primăvară și ardeii și punem într-un vas de copt mare. Se toarnă peste ea lămâia și uleiul. Apoi condimentează totul cu sare, piper și zahăr. Amestecă totul cu mâinile tale.

Spălați, tamponați și tăiați somonul în bucăți. Așezați bucățile pe legume și amestecați totul din nou bine. Adăugați puțin mai mult ulei dacă doriți. Asigurați-vă că somonul este învelit.

Gatiti totul la cuptor pentru aproximativ 15 minute. Îndepărtați somonul și îndepărtați cu grijă pielea somonului. Fii atent pentru că totul este fierbinte. Acum întoarceți pielea detașată astfel încât partea moale să fie deasupra, așezați pe bucățile de somon, săriți din nou și puneți-o înapoi în cuptor pentru aproximativ 10-15 minute.

O baghetă proaspătă are un gust perfect cu ea.

---