Somon cu conținut scăzut de carbohidrați cu legume din cuptor Rețete alimentare
Somon cu conținut scăzut de carbohidrați cu legume prăjite
Ingrediente:
| 250 g | File de somon, de asemenea congelat |
| 1 m-mare | dovlecel |
| 1 m-mare | Ardei gras, roșu sau galben |
| 300 g | Roșii cherry sau roșii |
| 150 g | Ciuperci |
| 100 g | Brânză de oaie |
| 2 degete/n | usturoi |
| ceva | sare si piper |
| ceva | Ulei de chili |
pregătire
Timp de lucru aprox. 15 minute Timp de fierbere/coacere aprox. 30 minute Timp total aprox. 45 de minute
Calorii: 480 kcal
Dacă este înghețat, lăsați fileul de somon să se dezghețe puțin. Se spală și se usucă. Condimentați cu sare și piper, sau ierburi, dacă doriți.
Tăiați brânza de oaie în cuburi. Feliați subțire dovleceii și ciupercile, tăiați ardeiul gras în fâșii. Reduceți la jumătate sau sferturi roșiile. Tăiați mărunt usturoiul. Amestecați legumele cu usturoiul, sarea și piperul și câteva stropi de ulei de chili într-un castron.
Formați un „castron” pe o foaie de copt din folie de aluminiu *, adică rabatați marginile pe cele 4 laturi. Recomand folosirea a 2 straturi de folie de aluminiu, atunci nu se poate scurge nimic. Apoi întindeți legumele deasupra. Apoi așezați somonul deasupra, stropiți cu puțin ulei de chili și sfărâmați generos brânza de oaie peste el.
Gatiti la cuptor la 180 ° C caldura de sus/jos pentru aproximativ 30 - 35 de minute.