Sos de ciuperci - rețetă

Rețeta acestui sos de ciuperci este delicioasă și simplă. Gust minunat cu găluște, tăiței sau spaetzle.

Ceapa PC g ciuperci Linguriță de făină ml de lapte Un vârf de sare și piper Linguriță praf de boia Linguri de ulei pătrunjel ciorchine

1
250
3
300
1
1
2
0,5

30 minute. timpul total
15 minute. Timp de pregatire
15 minute. timp de gătit

1. Pentru sosul de ciuperci, curățați mai întâi ciupercile și tăiați-le în jumătate. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți fine.
2. Se încălzește uleiul într-o cratiță și se călește ceapa până devine translucidă. Adăugați ciupercile și prăjiți scurt. Se pudrează cu făină și se degajează cu lapte.
3. Condimentați cu sare, piper și boia de praf și reduceți sosul la consistența dorită.
4. Între timp, spălați, scurgeți și tocați fin pătrunjelul. Se amestecă sosul înainte de servire.

Puteți folosi ciupercile la alegere pentru această rețetă - inclusiv galbenele, desigur.

Sosul merge foarte bine cu găluștele de pâine.

REȚETE SIMILARE

Ciuperci de piatră uscată

Toată lumea știe că ciupercile porcini pot fi uscate. Dar puteți afla cum să o faceți corect cu această rețetă.

SPUMĂ ÎN SOS DE CREMĂ

Rafinate cu ierburi, ciupercile în sos de smântână sunt o adevărată delicatese. Lasă-te fermecat de rețetă.

TAGLIATELLE AI FUNGHI

Bucurați-vă de o bucată de Italia cu rețeta de tagliatelle ai funghi!

PARASOL COPUT

Ce ar putea fi mai frumos decât pregătirea Parasolului pe care l-ai găsit la marginea pădurii.

AMESTECAT CU CUPURI

Rețeta pentru omleta cu ciuperci poate fi oferită cu salată proaspătă.

PALATAM CU CUPURI

Clătitele nu trebuie să fie dulci. Acest lucru este dovedit de această rețetă delicioasă pentru clătite cu ciuperci.

Comentariile utilizatorilor

Pot recomanda doar cel puțin 2 bucăți de ceapă și tocmai am lăsat afară pudra de boia.

---