Sportul în categoria greutății și dieta fiecărui sportiv este un caz special
Publicat pe 29.12.2019
Profesor sportiv și dietetician nutriționist sportiv timp de aproape 25 de ani, Véronique Rousseau a trăit mai întâi o carieră ca judoka internațional. Pentru acest specialist în sporturi de greutate, nu se pune problema generalizării chestiunii nutriției: fiecare sportiv este un caz special. Interviu.
Lapte și mișcare:Sporturile din clasa de greutate sunt direct afectate de nutriție. Tu, care ai fost sportiv, suntem conștienți de importanța mâncării? ?
Véronique Rousseau:Toate sporturile sunt preocupate, deoarece alimentația este combustibil și nu numai. Nu nutriția este cea care face performanța, dar nutriția vă permite să vă recuperați. Fără energie, este dificil de realizat. Pe de altă parte, în fiecare disciplină sportivă există o aplicație desfășurată pe baza individului și mult dincolo de disciplina sportivă. Cel mai complex lucru despre mâncare este multiplicitatea răspunsurilor posibile. De asemenea, sportivul trebuie să găsească confort psihologic și că această dietă este adecvată din punct de vedere social. Este o combinație de aspecte sociale, psihologice și energetice, constituind un echilibru nutrițional foarte personal.
Lapte și mișcare:Care este dieta potrivită ?
V. R.:Există întotdeauna răspunsuri la plural. Există mai multe sau mai puține ritualuri sau strategii, mai ales înainte, în timpul și după antrenament sau concursuri, unde se aplică anumite principii nutriționale majore și de apă. Dar există multe modalități de a răspunde la aceste principii largi, iar cea mai bună strategie este cea care se potrivește cel mai bine situației. Nu va fi niciodată înghețată în timp, ea evoluează.
Lapte și mișcare:Care sunt aceste principii principale ?