Stare nutrițională inadecvată la bătrânețe - PDF Descărcare gratuită

Stare nutrițională inadecvată la bătrânețe Optimizare prin băuturi bogate în proteine și alimente suplimentare Cel de-al 20-lea Congres Aachen Dietetics 2012

Conținut și prezentare generală Domenii de aplicare Întrebări Frecvența malnutriției Identificarea clienților cu risc Cauze Clienți cu risc Modificări legate de vârstă Ciclul malnutriției Avantajele unei stări nutriționale bune Depistarea tuturor alimentelor suplimentare bogate în proteine Surse

Întrebări Cum vă imaginați o persoană subnutrită? Îți poți aminti un anumit client cu malnutriție sau malnutriție? Ce intervenții ați recomandat dumneavoastră sau echipa dvs.? Ce rezultate de succes ați obținut dvs. sau echipa dvs.?

Incidența malnutriției 20 80% Imagine: http://www.math.uni-bielefeld.de

Identificarea clienților cu risc ridicat Modificări ale consumului regulat de alimente Severitatea bolii Măsurarea indicelui de masă corporală Pierderea în greutate (> 5-10% în decurs de 1 lună) Colectarea datelor de screening Evaluare (înregistrarea stării nutriționale, de exemplu, prin jurnalele plăcilor) Examinări medicale cu analize de laborator

Cauze Aport insuficient sau absorbție slabă de energie, proteine și micronutrienți Necesitate crescută de nutrienți din cauza bolilor Modificări ale metabolismului Pierderi specifice prin răni, drenuri,

Clienți cu risc Acasă/în case de bătrâni și case de bătrâni: Sarcopenia (defecțiune musculară) Dificultăți de mestecat și de înghițire Boala Alzheimer, boala Parkinson Osteoporoză Tulburări de vindecare a rănilor, decubit BPOC Nutriție unilaterală Consum redus de proteine Pierderea poftei de mâncare

Modificări legate de vârstă Scăderea masei corporale slabe Scăderea masei musculare Scăderea apei corporale totale Peșteră: Deshidratare Scăderea adaptabilității Pierderea capacității de reglare în ceea ce privește aportul de alimente și greutatea corporală Pierderea saturației specific-senzoriale Modificarea/scăderea simțului mirosului și gustului

Modificări legate de vârstă Deficitul de zinc duce la o reducere a simțului gustului și pierderea poftei de mâncare Circulus vitiosus: Apetit = gust Dificultate de mestecat și de înghițire Pierderea dinților Proteză (în formă) Leziuni în cavitatea bucală (afte, boală parodontală, herpes)

Modificări legate de vârstă Slăbirea performanței digestive și a organelor Producția de acid stomacal - creșterea bacteriană - Scăderea digestiei proteinelor (pepsinogen) Scăderea absorbției Fe Factor intrinsec - Vitamina B12 (M. Altsheimer și demență) Macro și micronutrienți

Lipsa poftei de mâncare Depresie Deficitul de zinc Medicație Anorexia senilă idiopatică Nivel scăzut de β-endorfine în plasmă (β-endorfinele stimulează pofta de mâncare) Concentrația plasmatică crescută de colecistochinină și secretină (scăderea apetitului)

Ciclul de malnutriție Boală Aprovizionare insuficientă de energie, proteine, micronutrienți și lichide Defalcare musculară Slăbiciune fizică Regenerare celulară inadecvată Vindecare întârziată a rănilor Procese de mișcare disfuncționale Malnutriție în sensul subnutriției și malnutriției

oprește ciclul malnutriției! Boală Aprovizionare insuficientă de energie, proteine, micronutrienți și fluide. Defalcare musculară. Slăbiciune fizică. Regenerare celulară inadecvată. Vindecare întârziată a rănilor. Întreruperea proceselor de mișcare. Malnutriție în sensul subnutriției și malnutriției.

Avantajele unei stări nutriționale bune Calitate a vieții mai bună Mai puține procese inflamatorii Fără deficiențe Opțiuni îmbunătățite de terapie medicală Mai puține complicații și efecte secundare ale anumitor medicamente Costuri

Implementarea în practică este adesea dificilă din cauza modificărilor fiziologice și fiziopatologice la pachetele de vârstă 1-3 ani allin ca gustare și masă târzie, precum și pentru optimizarea alimentelor

Screening = screening simplu, rapid, toți pacienții Metodologie: Chestionar Obiectiv: Identificarea pacienților cu risc de malnutriție și luarea unor măsuri suplimentare într-un stadiu incipient, de ex. totul în screening nutrițional pentru riscul de malnutriție

allin este disponibil pe bază de lapte: cafea, vanilie, ciocolată, căpșuni pe bază de suc-fructe-iaurt: portocale-mere-piersici, coacăze-struguri-soc ca cremă de bucătărie bogată în proteine pentru gătit Dulce și fructat: pentru rafinarea preparatelor lactate, deserturi, mueslis, Salate de fructe, shake-uri, băuturi cu lapte, neutru: pentru amestecarea în băuturi, supe limpezi și smântână, sosuri, sosuri, preparate lactate,

allin este suplimentul ideal pentru o aprovizionare sănătoasă și bogată în nutrienți a clienților dumneavoastră: proteine biologic de înaltă calitate, toate vitaminele, mineralele și oligoelementele fibre (pentru a stimula flora intestinală și pentru a îmbunătăți absorbția calciului, cu conținut scăzut de lactoză și colesterol, gluten și fără purină

allin diferă de produsele comparabile prin: un gust foarte bun abordare nouă și inovatoare în domeniul alimentelor suplimentare: cremă de bucătărie bogată în proteine un preț atractiv disponibilitate ieftină în farmacii și prin comandă directă/magazin online

Consumul de Allin și alimentele suplimentare asigură astfel un aport constant de energie și substanțe nutritive: în cazul lipsei poftei de mâncare la bătrânețe, în cazul unei stări nutriționale slabe în sport, cu efort muscular intens * Cantitate de referință pentru un adult mediu (8.400kJ/2.000Kcal) conform Regulamentului (UE) nr.

Multumesc pentru atentie! www.allin-trinknahrung.com

Surse ELMADFA, I. și colab.: Tabelul caloric cu valoare nutritivă mare GU. Gräfe și Unzer Verlag. Munchen. 2005. ediția a IV-a. FASCHING, P.: Nutriția la bătrânețe. În: WIDHALM, K.: Medicină nutrițională. Editura medicilor. Viena. 2009. S.685- S.696 HÜTTERER, E.: Bazele nutriției clinice. Academia pentru serviciul de dietă și serviciul de consultanță medicală nutrițională. AKH Viena. 2007/2008; Al 2-lea an de pregătire. HÜTTERER, E.: Determinarea stării nutriționale. Academia pentru serviciul de dietă și serviciul de consiliere medicală nutrițională. AKH Viena. 2007/2008; Al 2-lea an de pregătire. HÜTNER, B.: Nutriția persoanelor în vârstă. Academia pentru serviciul de dietă și serviciul de consultanță medicală nutrițională. AKH Viena. 2006/2007; 1. Anul antrenamentului. SCHLIERF, G. și colab.: Nutriția la bătrânețe. În: SCHAUDER și colab.: Medicină nutrițională, prevenire și terapie. Urban & Fischer Verlag. Munchen. 2006. p.367- p.374