Stăruința grajdului francez într-o lume în creștere

În timp ce unul din zece terani este obez, greutatea medie a francezilor, deși adesea prea mare, nu a crescut în ultimii zece ani.

Întâmplător, două studii despre obezitate sunt aproape publicate simultan. Unul este francez și poate fi citit în buletinul epidemiologic săptămânal al Public Health France. Celălalt apare în rezumatul ultimului New England Journal of Medicine. Concluziile primului menționează că „în ciuda stabilizării sale de peste 10 ani, prevalența supraponderalității și a obezității rămâne ridicată, ceea ce necesită politici publice ambițioase pentru a inversa tendința și a reduce efectele acesteia asupra sănătății”. Al doilea, desfășurat în 195 de țări și teritorii, subliniază existența unei „crize globale de sănătate publică în creștere și tulburătoare” și subliniază riscurile „bolilor cardiovasculare, diabetului, cancerului și a altor patologii care pun viața în pericol”.

Potrivit acestuia din urmă, proporția populației obeze a crescut constant în lume începând cu anul 1980. S-a dublat chiar în 73 de țări. Constatarea este un motiv de îngrijorare: în 2015, 107,7 milioane de copii și 603,7 milioane de adulți au suferit de obezitate pe pământ. Dintre cele douăzeci de țări cele mai populate, Statele Unite au cea mai mare rată de obezitate pentru copii și adulți tineri, de aproape 13%, în timp ce Egiptul conduce prevalența adulților obezi, cu aproximativ 35% din această populație. Cele mai scăzute incidențe de obezitate la adulți s-au găsit în Bangladesh și Vietnam (doar 1%). În ceea ce privește China și India, aceștia au avut cel mai mare număr de copii obezi (15,3 și, respectiv, 14,4 milioane).

---