Știm că calciul este esențial pentru oase, dar de ce?
Corpul uman conține în medie 1 kg de calciu, care trebuie reînnoit constant, cu o rată de aproximativ 1 g pe zi. Aproape 99% din calciul din corpul uman se găsește în oase și dinți, pe care îl întărește. Restul se află în lichide și celule corporale.
Calciul este cel care determină structura și rezistența scheletului nostru, fără îndoială că ne privăm de el.
Care sunt beneficiile calciului pentru organism ?
Ce cauzează lipsa de calciu ?
Factorii benefici și nocivi pentru o bună absorbție a calciului
Doar 40% din calciul pe care îl consumăm este absorbit de corpul nostru, dar anumiți factori influențează acest procent.
Factorii benefici:Vitamina D: joacă un rol cheie în metabolismul calciului. Este suficient de 2 până la 14 minute de expunere la soare vara și de 10 până la 15 minute iarna (cu excepția orelor 10 - 15), de 3 sau 4 ori pe săptămână. Se găsește și în pește, ouă, produse lactate și cereale îmbogățite.
Omega 3: Promovează absorbția calciului, încetinind în același timp pierderea de minerale din oase. Se găsește în pește gras, nuci, semințe de in.
Fructe si legume: bogate în vitamina C și potasiu, favorizează absorbția și reținerea calciului.
Factorii nocivi:
• Alimente bogate în proteine animale: acest lucru poate crește scurgerea de calciu.
• Mâncare foarte sărată: efectul este același.
• Alcool, cofeină și tutun: acești trei factori favorizează pierderea calciului, reducând totodată absorbția acestuia.
• Băuturi carbogazoase cola: conțin fosfați, care împiedică absorbția calciului.
• Tărâțe de grâu și alimente bogate în fibre insolubile: reduc absorbția calciului dacă sunt consumate în același timp cu alimentele care conțin acest element.