Știri - prevenirea și cucerirea răcelilor prin alimente - rețeaua meteo
Foto: Noëlla Lévesque
Marți, 10 ianuarie 2017 la ora 11:16 - Vremea rece este adesea sinonimă cu gripa și răceala obișnuită. Virușii și bacteriile sunt în căutarea celei mai mici scăderi a apărării noastre imune. Cu toate acestea, este posibil să preveniți sau cel puțin să ameliorați simptomele asociate cu aceste boli printr-o dietă bună.
Cel mai bine este să optați pentru consumul de surse alimentare bogate în vitamina C.
Bulion de pui de casă
Bulionul de pui de casă este adesea considerat unul dintre cele mai bune remedii la rece, dar are într-adevăr puteri de vindecare? Fără a vindeca complet o răceală, bulionul de pui poate ajuta la ameliorarea simptomelor. În cazul congestiei nazale, crește fluiditatea secrețiilor nazale, ceea ce ajută la curățarea sinusurilor și a căilor respiratorii și, astfel, la ameliorarea congestiei. Bulionul de pui are și proprietăți antiinflamatoare, care pot ajuta la ameliorarea unor simptome de răceală. Mai eficient decât apa fierbinte, acest consum conține minerale și proteine care asigură funcțiile biologice ale corpului nostru, prevenind în același timp deshidratarea cauzată de febră.
Peste si fructe de mare
Este bine cunoscut faptul că consumul de carne, pește și ouă ne ajută să ne asigurăm nevoia de proteine, molecule esențiale pentru a ne menține energia. Rețineți, totuși, că peștii, precum tonul, macroul și somonul, precum și fructele de mare, sunt deosebit de bogate în acizi grași esențiali, inclusiv omega-3. Acestea acționează pentru îmbunătățirea apărării noastre imune, ajutând la reducerea infecțiilor și inflamației. Într-adevăr, aceste molecule participă la fabricarea anticorpilor, cheia funcționării imune. Dacă nu vă place peștele, știți că există capsule Omega-3 pe piață. În plus, fructele de mare și în special stridiile și scoicile sunt bogate în zinc, un element care ar reduce durata și severitatea simptomelor de răceală.
Usturoi
Usturoiul este un aliment important în lupta împotriva răcelilor. Este un antiseptic natural, care are proprietatea de a ataca agenții patogeni. Se folosește astfel frecvent pentru tratarea infecțiilor tractului respirator și se spune că este un decongestionant valoros. Antioxidanții săi puternici, precum și calitățile chimice pe care le posedă, promovează activitatea antibacteriană și antivirală, contribuind astfel la întărirea sistemului nostru imunitar. Pentru a profita de toate aceste beneficii, cel mai bine este să îl consumați crud. Cu toate acestea, dacă nu vă place gustul, există pe piață tablete de usturoi concentrate inodor. Ceapa și șalota nu trebuie neglijate.