Știți cum să slăbiți - Bucătărie suedeză sănătoasă și gustoasă 13 - Cuisine du Monde

Expert în slăbire din 2002

sănătoasă

Suedia nu câștigă din a fi cunoscută doar ca țara vikingilor, Ikea, Abba și H&M. Opriți ideile preconcepute: această țară de nopți nesfârșite nu este formată doar din oameni blondi (doar jumătate din cele 9 milioane de suedezi sunt adevărate blonde!) Și are o bucătărie ușoară aproape de natură, pe care vă invităm să o descoperiți.

Peşte. belşug

Peștele ocupă un loc mare în bucătăria suedeză. Prins pe mare sau în râuri, este găzduit în multe feluri, inclusiv afumat sau marinat. Ieșele de pește - servite cu smântână, ceapă tocată și arpagic - au, de asemenea, un loc important.

Festivalul raciului

În august, sfârșitul verii este sărbătorit în toată Suedia cu Festivalul Raciului. În toate vitrinele, înfloresc obiecte care poartă imaginea acestui crustaceu. Racii se mănâncă într-un cadru cu lună plină. Trebuie spus că racul suedez este unul dintre cele mai gustoase din lume.