Studierea științelor nutriționale - 125 de cursuri dintr-o privire

În calitate de nutriționist, vă educați clienții despre nutriția umană. Știința nutrițională se învârte în jurul sănătății, precum și al metabolismului și al interacțiunii sale cu diverse alimente, substanțe nutritive și cantități de alimente. În calitate de expert în toate problemele legate de nutriție, un nutriționist găsește numeroși potențiali angajatori din toate industriile care au legătură cu alimentele.

cursuri

Conţinut

Ce conținuturi aparțin studiului științei nutriției?

Fundamentele științifice joacă cel mai important rol, mai ales la începutul cursului. Odată ce ai cunoștințele necesare în chimie, fizică, bio și matematică, următoarele subiecte bazate pe acestea vor fi cu atât mai ușoare pentru tine. Cunoștințele de specialitate mai specifice din prima jumătate a gradului includ subiecte precum microbiologie, chimia alimentelor, anatomie și fiziologie. Producția de alimente și toxologia alimentelor vor fi, de asemenea, în planul modulului în primele 3 semestre.

Selectați subiecte avansate individual în cursul următor al studiilor. Fie că vă aflați în domeniul Psihologie de consiliere, Administrare de calitate sau Sociologia nutrițională decide depinde în totalitate de tine. În opinia mea, domeniile de interes sunt deosebit de interesante parazitologie și Senzori.

Programul de licență în științe nutriționale al licenței în științe (B.Sc.) este deosebit de popular în acest moment. fără NC la IUBH Bad Honnef. Puteți găsi mai multe despre costuri și opțiuni de creditare în broșura gratuită de studiu la: www.iubh-fernstudium.de/ernaehrungswissenschaften

procedură

Așa funcționează studiul științei nutriției

Un stagiu de câteva săptămâni face, de obicei, parte din curs.

Cursul durează 6 semestre în total, după care veți primi calificarea profesională a „Bachelor of Science”. În perioada de 3 ani veți participa la prelegeri, veți participa la seminarii și veți practica în experimente de laborator. Un stagiu de câteva săptămâni face, de obicei, parte din curs.

Acest lucru se desfășoară în companii externe și vă oferă șansa de a stabili contacte inițiale „către industrie”. Aici veți fi, de asemenea, pregătiți pentru slujbă și puteți chiar să aflați unde vă va conduce calea profesională în viitor.

După sfârșitul cursului, există doar un ultim obstacol în așteptarea potențialilor absolvenți: teza de licență. Este oficial ultima examinare care trebuie susținută și este susținută sub forma unei elaborări scrise. Scopul este de a analiza o întrebare științifică specifică și apoi de a răspunde la aceasta cât mai cuprinzător posibil.

În funcție de cerințe, o parte a lucrării poate fi realizată și într-o formă practică ca lucrare experimentală. Dacă doriți să luați o parte practică, trebuie să pregătiți un experiment, să îl efectuați și apoi să-l analizați profesional.

După ce ați absolvit diploma în științe nutriționale, aveți ocazia să vă specializați în continuare. Masteratul avansat vă oferă o opțiune, în care vă limitați la un singur accent de cercetare. Este important să luați în considerare cu atenție alegerea dvs. de concentrare - altfel ați pierde mult timp și efort.

Când obțineți statutul de „Maestru în științe” aveți șansa de a face un doctorat. Dacă, pe de altă parte, te-ai saturat de învățare și de stresul examenelor, poți începe direct în lumea muncii cu masteratul - chiar și într-o funcție de conducere.

cerințe

Aceste condiții prealabile sunt esențiale

Dacă doriți să studiați științele nutriționale la o universitate, aveți nevoie de o calificare generală sau specifică materiei de admitere la universitate. La o universitate de științe aplicate, vă puteți înscrie cu diploma tehnică. Majoritatea universităților prescriu un numerus clausus fix. Acest lucru variază în funcție de locație și semestru. În prezent, universitățile necesită o notă Abitur între 1,6 și 2,0.

Bacsis! Chiar și fără o diplomă de liceu, ai avut ocazia să studiezi știința nutriției de câțiva ani. Acest lucru este posibil dacă aveți unul dintre următoarele grade.

  • Formare profesională finalizată + experiență de muncă
  • Tehnician/economist de afaceri certificat de stat
  • Specialist IHK
  • maestru

Desigur, pe lângă notele bune, ar trebui să aveți și o înțelegere de bază a științei și, mai presus de toate, un interes pentru biologie și chimie. Este, de asemenea, un avantaj dacă ați urmat un curs avansat într-unul din aceste domenii la școală - dar acest lucru nu este o necesitate absolută! La fel ca în majoritatea celorlalte cursuri de studiu, abilitățile de comunicare vă vor ajuta să avansați, la fel și abilitățile sociale și abilitățile lingvistice moderate.

Previziuni viitoare - aceste oportunități profesionale vă așteaptă

În general, perspectivele de carieră pentru nutriționiști sunt în mod constant bune. Întrucât subiectul nutriției devine din ce în ce mai important în societatea noastră, o nutriție sănătoasă va fi în curând chiar în programul de învățământ din școlile germane.

În plus, din ce în ce mai multe companii mari se asigură că angajații lor se mențin în formă și mănâncă sănătos - o evoluție foarte pozitivă pentru toți cei care doresc să facă o carieră în acest domeniu! Prin urmare, după finalizarea diplomei, nu puteți lucra numai în industria alimentară, ci și la:

  • Prestatori de servicii,
  • Autoritățile,
  • în industria farmaceutică,
  • în clinici și centre de consiliere.

Salariile nutriționiștilor variază considerabil în funcție de industrie, durata serviciului și locul de reședință. Salariul mediu pentru începători este de 2.800 de euro brut pe lună. De-a lungul anilor, câștigurile cresc de obicei la 3.000 de euro, în cel mai bun caz chiar până la 4.500 de euro.