Sunt midiile sănătoase începând de astăzi!
Denumirea midiei "Mies" înseamnă mușchi, deoarece această midie are un strat de mușchi pe fundul mării. Midiile apar în mod natural, în grupuri mari, care pot avea o dimensiune de până la câțiva kilometri. Acest animal nu se îngropă în nisip ca și colegii săi. Midia se atașează de lemn sau de pământ cu ajutorul firelor produse în casă. Te miști doar minim. Acest lucru funcționează cu ajutorul firelor lor, pe care le secretă și le atrag către obiecte. Midiile se reproduc între aprilie și iunie. Femelele depun pur și simplu ouăle în apă, iar masculii fac asta cu semințele lor. Deoarece midia apare în grupuri mari, este ușor de reprodus. Băncile mari de midii pot fertiliza între 5 și 12 milioane de ouă într-un singur sezon. Alimentele midiilor sunt în principal minerale și alge care sunt filtrate din apă.
Cumpără midii
Apariția midiei.
Locuința midiei se întinde de la Pacific până la nordul Atlanticului. Dar midia își are locul și în Marea Mediterană. Deoarece midia este considerată o delicatesă în Franța, aceasta este cultivată acolo în fermele mari de midii. Frânghiile și mizele artificiale sunt montate astfel încât midia să se poată reproduce cu ușurință. Acest tip de midie este puțin mai mic, deoarece a fost crescut pe bună dreptate în Franța.
Timpul sezonier al midiei.
Se zvonea că midiile puteau fi consumate doar în câteva luni fără „R”. Asta vine de pe vremea când era încă dificil de transportat animale marine. Astăzi puteți mânca midia pe tot parcursul anului din toate regiunile. Transportul rece face posibil acest lucru. Cu toate acestea, dacă doriți produse din Germania, ar trebui să le cumpărați între septembrie și februarie. În această perioadă, midiile sunt considerate deosebit de gustoase și cărnoase.
Gustul.
Midiile sunt deosebit de cremoase și sărate. Gustul îți amintește imediat de mare. Midia Bouchot din Franța este foarte cărnoasă și are un gust foarte delicat.
Vitamine și substanțe nutritive importante.
Se aplică următoarea regulă: apa de mare are o calitate ridicată de îndată ce midiile sunt găsite în număr mare. Acesta este un indicator important pentru vânătorii de midii. Midia este una dintre cele mai populare crustacee din lume. Multe dintre midiile care sunt comercializate cu amănuntul au fost crescute în ferme de midii. Sunt bogate în fier, proteine și alte vitamine importante. În plus, midiile au un conținut scăzut de grăsimi și, prin urmare, sunt perfecte pentru o dietă.
Un sfat privilegiat pentru o dietă.
Înainte de a mânca, coaja trebuie scoasă din scoică. Acest lucru necesită timp și, prin urmare, midia cade sub alimente lente. Pentru cei conștienți de fitness, acest lucru are avantajul că ești mai lent și corpul se poate adapta mai bine la senzația de sațietate. Înainte de gătit trebuie verificat dacă vasul este într-adevăr închis. Aceasta este o caracteristică că scoica este într-adevăr proaspătă și nu este stricată. Dacă midia nu se deschide în timpul gătitului, aruncați-o după aceea. De asemenea, midiile conțin mult iod, ceea ce este important pentru corpul nostru. Majoritatea oamenilor sunt deficienți în iod, iar midiile sunt bogate în iod.