Sunt sănătoase smochinele uscate?
Cât de sănătoși sunt smochinele uscate?
Smochinele sunt considerate noul superaliment. Cu o mulțime de fibre și puține calorii, sunt o gustare sănătoasă. Dar acest lucru se aplică și smochinelor uscate?
Smochinele proaspete sunt, de asemenea, sănătoase.
Se știe că smochinele sunt sănătoase. Acestea conțin multe vitamine (în special multe vitamine C, B2 și B6) și acid folic (care este relevant, de exemplu, pentru formarea ADN-ului). Cât de bun este smochinul pentru corpul uman este cunoscut de mii de ani. Nu există altă explicație pentru faptul că smochinul este unul dintre fructele care se numără printre cele mai vechi plante create de om. Fructele plantei arbustive pe care le cumpărăm în multe supermarketuri astăzi provin în principal din Turcia. Dar Iranul, Marocul și Grecia sunt și exportatori puternici de smochine.
Așa sunt sănătoși smochinele uscate
Smochinele proaspete au un conținut foarte ridicat de apă (peste 80%). Pentru smochinele uscate acest lucru înseamnă: mai multe vitamine, mai multe fibre - și mai multe calorii. 100g smochine uscate au aproape 60g carbohidrați. Din acest punct de vedere, smochinul uscat nu este chiar sănătos. Cu toate acestea, aceasta este excepția. Are peste 10g de fibre, ceea ce este bun pentru digestie. Are încă un conținut scăzut de grăsimi. Proteinele sunt, de asemenea, reprezentate cu aproximativ 3g. Cel mai bun lucru - și motivul pentru care smochinele uscate sunt de fapt foarte sănătoase - este conținutul enorm de vitamine.
Aceste vitamine includ smochine uscate
Masă cu vitamine (toate informațiile la 100g)
| vitamina | Conținut total | Cerință zilnică |
| B1 | 167 pg | 12% |
| B2 | 180 pg | 11% |
| B5 | 1082 pg | 18% |
| B6 | 397 pg | 20% |
| B7 | 18 pg | 18% |
| C. | 9,88 mg | 10% |
| E. | 2034 pg | 17% |
| K | 41 pg | 59% |
Informațiile provin de la Naehrwertrechner.de În plus, smochinele uscate conțin o cantitate enormă de fier, potasiu și calciu, precum și o parte din mangan și magneziu. De aceea este popular și printre sportivi. În total, 100g smochine uscate au 280 kcal - ceea ce nu trebuie adulmecat.
Concluzie: O gustare sănătoasă, dar puternică, cu multă fructoză, dar și mai multe vitamine.
Puteți afla ce fructe uscate sunt de fapt sănătoase în infografia noastră privind conținutul de calorii și vitamine al fructelor uscate.