Supa de usturoi cu crutoane - reteta cu poza

1.Tăiați coaja de pe feliile de pâine albă și apoi tăiați pâinea în cuburi. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți cuburile de pâine albă pe toate părțile până se rumenesc și apoi degresați pe hârtie de bucătărie.

2.Nu aruncați coaja de pâine albă tăiată, ci lăsați-o să se usuce bine și apoi faceți din ea făină de pâine. Dacă faceți pesmet numai din coajă, atunci coacerea nu va deveni atât de plină de grăsime și veți economisi multe calorii.

supa de usturoi

3.Tocam marunt cateii de usturoi. Încălziți untul și uleiul într-o cratiță și apoi prăjiți usturoiul tocat în el, apoi degelați cu vinul și reduceți-l la jumătate, apoi adăugați bulionul de legume și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.

Al 4-lea.Acum adauga putina sare si piper si adauga patrunjelul si smantana si piure totul fin. Condimentați din nou după gust și apoi serviți cu crutoane.

---