SUPERFOOD al orei CELERY Delight; s Viața
Suc de țelină: Experimentați-vă miracol verde
Desigur, țelina nu este primul lucru care ne vine în minte atunci când ne gândim la superalimente verzi proaspete. În ultimii ani, kale în special a fost regele mult lăudat printre legumele verzi. Dar acum a fost detronat din țelină. În centrele de viață sănătoase din SUA din Los Angeles, New York și Miami, bloggerii în domeniul sănătății, yoghinii și experții în sănătate recunoscuți o sărbătoresc cu pasiune și promovează legumele datorită nenumăratelor lor beneficii pentru sănătate și frumusețe.
Dar țelina nu este în niciun caz o descoperire complet nouă. De sute de ani este cunoscută ca plantă medicinală în multe părți ale lumii. În medicina tradițională chineză, de exemplu, este utilizat împotriva hipertensiunii arteriale, în medicina ayurvedică împotriva problemelor digestive. Se mai spune că țelina are un efect regenerator asupra sistemului nervos, ajută la curățarea sângelui de toxine dăunătoare și calmează inflamațiile. Dar poate cel mai mare punct de plus pe care îl oferă pentru intestin: țelina se spune că sprijină producția de acid clorhidric (HCL), o componentă a acidului gastric, și care completează rezervele proprii ale organismului. Se spune că aceasta întărește digestia și îmbunătățește sănătatea intestinală generală.
Și iată multe alte motive pentru care ar trebui să bem un pahar de suc de țelină în fiecare zi, deoarece atât de mult ar trebui să fie suficient pentru a obține efecte pozitive:
Beneficiile presupuse pentru sănătate ale sucului de țelină
O DIGESTIE MAI BUNĂ
Țelina reglează producția de HCL, care susține echilibrul acido-bazic. La rândul său, aceasta este condiția prealabilă pentru bunăstare și un corp sănătos și slab. Acidul stomacal joacă un rol decisiv în digestia completă a alimentelor, care asigură absorbția substanțelor nutritive importante și previne flatulența.
DETOXIFICAREA FICATULUI
Studiile susțin că țelina îmbunătățește sănătatea ficatului, crescând astfel capacitatea de detoxifiere a corpului pe termen lung. Puterea de detoxifiere a țelinei se manifestă și în lupta împotriva bacteriilor rele, a ciupercilor, a virușilor și a altor toxine din ficat; nutrienții plantelor din tulpinile verzi ar trebui să aibă, de asemenea, un efect profilactic.
AJUTOR PENTRU SISTEMUL NERVOS
Datorită proprietăților sale de detoxifiere și de curățare a sângelui, țelina are de fapt un efect calmant asupra nervilor noștri.
ARMĂ ANTI-INFLAMATORIE ȘI ANTI ÎMBĂTRÂNIRE
Legumele conțin și fitochimicale valoroase, cunoscute pentru efectele lor antioxidante și antiinflamatorii. Dacă doriți să aflați mai multe: acizii fenolici, flavonoizii (de exemplu, luteolina) sau fitosterolii sunt numele substanțelor extrem de eficiente care pot fi găsite în țelină. Antioxidanții protejează organismul de radicalii liberi care accelerează procesul de îmbătrânire.
CURĂȚAREA TIROIDEI
Sărurile minerale găsite în țelină ajută organismul să curățe tiroida. Țelina poate stimula, de asemenea, producția de hormoni tiroidieni importanți și poate preveni sau chiar contracara o tiroidă subactivă.
SĂNĂTATE SĂNĂTATE
Studiile au arătat că ingerarea extractului de țelină (la fel ca în sucul de țelină) reduce riscul de accident vascular cerebral, scăderea tensiunii arteriale și întărirea arterelor.
BOMBA VITALĂ
Legumele sunt o adevărată bombă de substanțe vitale, deoarece conțin numeroase vitamine și oligoelemente. Acestea includ vitaminele B1, B2, B12, C și E, precum și minerale precum calciu, fier sau potasiu. Acest lucru nu numai că previne simptomele carenței, dar oferă și pielii și părului substanțe nutritive valoroase.