Sursele alimentare de aromă și Maggi Cube News din Gabon
postat de Biggie Malouana/13 iunie 2017
În mod regulat, în lumina reflectoarelor, din cauza conținutului de sare al vaselor pe care le gustă, cubul și Maggi Aroma sunt acuzate că sunt cauza multor boli. O privire curioasă asupra proceselor din fabrica Nestlé de Bonabéri din Douala, unde sunt fabricate, ne duce cu gândul la o legendă urbană pur africană; aceste alimente nu înregistrează aceeași controversă în Europa de Vest în care se află cele două țări care consumă cel mai mult.
Periculos pentru sănătate, surse de probleme cardiovasculare, slăbiciune sexuală la bărbați, tulburări urogenitale, gastrită sau chiar bolile Parkinson și Alzheimer, ce nu am auzit și citit în subiectul aromei Maggi și cubul mic al aceleiași mărci din grupul Nestlé . Legenda urbană, realitatea științifică sau doar zvonuri? Dacă zvonul este piața neagră a informațiilor, piața neagră nu este falsă. Prin urmare, necesitatea verificării a determinat Gabonreview să viziteze o fabrică care produce celebrul condiment și supă, la jumătatea lunii aprilie a anului trecut, în Douala, Camerun.
Nestlé, Bonabéri, Douala
Fabrica Nestlé Bonabéri din Douala este o componentă a „clusterului tropical” care acoperă Camerun, Gabon, Guineea Ecuatorială, CAR și Ciad, cu 600 de angajați răspândiți în întreaga subregiune. Având, la rândul său, o forță de muncă de 398 de agenți, Bonabéri produce, prin urmare, pentru Africa Centrală celebrul cub și Maggi Aroma, conform explicațiilor lui Talla Fall, directorul fabricii.
Deținătoare, din 2010, a certificării ISO 22000, standard internațional pentru siguranța produselor alimentare și a lanțurilor de producție agroalimentare, această fabrică este izbitoare prin respectarea strictă a standardelor QHSE (calitate, igienă, siguranță, mediu) atât în echipamentul „pentru bărbați, întreținerea mașinilor, conductelor și a albiilor în toate etapele lanțului său de producție.
Dincolo de mașini și tehnologia de curățare sclipitoare, aici este realizat, printre altele, un cub Maggi cu o literă discretă „c”. Acest „mic indiciu arată că acest cub este fortificat. Am introdus fierul și fierul este un microelement foarte important în lupta împotriva anemiei ”, explică Patrick Epanda, managerul de calitate al Nestlé Camerun, indicând că în procesul cubului Maggi,„ se efectuează 410 analize pe plantații unde se recoltează ingredientele, la magazinul unde va fi vândut produsul, trecând prin toate etapele fabricii ".