Syrniki Desert rus de Paște - Rețete

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 250 g brânză de vaci
• 1 ou mic
• 30 g Zahar
• 2 linguri. Făină
• Făină pentru coacere
• 1 nucă de unt
• 1 lingura de ulei
• Glazura de zahar
• 1 vârf de sare
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Într-un castron, zdrobiți brânza de vaci bine drenată cu o furculiță și amestecați cu zahărul și sarea. Adăugați oul apoi făina și amestecați bine pentru a obține un preparat omogen. Se pune la frigider 1 oră.
2. Luați bile mici de aluat, aplatizați-le ușor și treceți-le repede în făină. Încălziți untul și uleiul într-o tigaie și gătiți syrnikis, 3 până la 4 minute pe fiecare parte, până când sunt rumenite.
3. Spuneți-le pe hârtie absorbantă, presărați-le cu zahăr glazură și serviți călduțe, de exemplu cu fructe roșii și smântână.

---