Tagin de curcan cu prune uscate descoperi rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le MAG

tagin

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 600 g carne de curcan
  • 15 prune uscate
  • 8 Date
  • 30 g alune
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură. Cafea Ras-el-hanout
  • 1 bucată mică de ghimbir proaspăt
  • 25 cl Bulion de pui
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

1. Tăiați carnea de curcan în cuburi mari. Curățați și tocați ghimbirul, ceapa și usturoiul. Înmuiați prunele într-un castron cu apă călduță.

2. Încălziți uleiul într-o caserolă și transpirați ceapa. Adăugați bucățile de curcan și rumeniți-le pe toate părțile. Se adaugă ghimbirul, ras-el-hanoutul, usturoiul, sarea moderată, piperul și se amestecă. Se toarnă bulionul, apoi se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.