Tărâțele de grâu un aliment cu multe beneficii pentru sănătate!
Spre deosebire de făina de grâu sau boabele de grâu, tărâţe este puțin cunoscut. Dar această mâncare merită atenția noastră! Într-adevăr, are multiple beneficii pentru sănătate.
În acest articol, găsiți toate beneficiile acestui sunet, dar și modalitățile de a-l consuma și de unde să-l cumpărați. Vă vor fi oferite și idei de rețete.
Ce este taratele de grau ?
tărâţe Este acolostrat protector cereale destinate să devină grâu. Astăzi, grâul este cea mai cunoscută cereală din lume. Conform preferințelor, grâul poate fi consumat sub diferite forme: făină, fulgi sau chiar boabe.
Spre deosebire de grâu, se știe puțin despre tărâțe. Cu toate acestea, diferitele sale virtuți îl fac un aliment interesant de inclus în dieta ta. !
Tărâțe de grâu calorii
100 de grame conțin 216 kcal.
Fibre de tărâțe de grâu
Tărâțele de grâu sunt renumite pentru conținutul ridicat de fibre: 100 de grame conțin 25 de grame de fibre. Principalele sunt fibrele insolubile care ajută la combaterea constipației.
Tărâțe de grâu și ovăz
Spre deosebire de tărâțele de grâu, tărâțele de ovăz sunt bogate în fibra solubila. Acestea sunt eficiente pentru a aduce o senzație de sațietate și pentru a controla mai bine nivelul zahărului din sânge. Taratele de ovaz sunt benefice si pentru tranzitul intestinal: o stimuleaza si capteaza zaharurile si grasimile inghitite in timpul mesei. Ca parte a unei diete de slăbit, tărâțele de ovăz sunt, prin urmare, un aliment de consumat !
La rândul său, cea a grâului este bogată în fibre insolubile care ajută la combaterea constipației. Acest tip de sunet ajută, de asemenea, digestia și provoacă o senzație de plenitudine.
Tărâțe de grâu sau germeni de grâu ?
Grâul este alcătuit din trei părți: coji (sau tărâțe), migdale (reprezintă peste 80% din boabe) și germenul care conține elementele esențiale pentru formarea unei plante.
Germenul de grâu este partea cele mai bogate în nutrienți. Conține zinc și vitamina E. Poate fi utilizat în multe feluri de mâncare sub formă de fulgi sau pulbere.
Consumul de tărâțe și germeni de grâu este, prin urmare, interesant, deoarece ambele au proprietăți nutritive care sunt benefice sănătății.
Care sunt beneficiile tărâțelor de grâu ?
tărâţe are multe beneficii pentru sănătate. Poate fi, de asemenea, integrat într-un dieta echilibrata. Într-adevăr, acest aliment este compus din fibre insolubile ideale pentru facilitează digestia, anti-oxidanți care ajută la lupta împotriva îmbătrânirii și dezvoltării anumitor tipuri de cancer.
De asemenea, conține fitosteroli care ajută la reglează nivelul colesterolului în sânge și multe minerale care contribuie la o sănătate bună, precum magneziu, fier, zinc, fosfor ...
Datorită fibrelor insolubile prezente în acest aliment, acesta asigură simțindu-se plin. Prin urmare, este ideal pentru combaterea gustărilor în timpul zilei.
A consuma tărâţe este, prin urmare, recomandat persoanelor care suferă de probleme de constipație și care au o colesterol ridicat. Dacă suferiți de Diabet, acest aliment este, de asemenea, recomandat, deoarece permite reglează modificările nivelurilor de insulină.
Ajută și tărâțele de grâu protejează pereții intestinului împotriva posibilelor infecții.