Te poți descurca fără lapte de vacă?
Publicație: 21.11.2017
Puteți face fără lapte de vacă. Cu excepția unui vițel. Imagine: Dave_Pot, Fotolia.com
Mulți dintre cititorii noștri se întreabă dacă este ușor de făcut fără lapte. La urma urmei, există multe motive întemeiate pentru a nu folosi laptele. Iubitorii de animale nu vor ca vacile (și vițeii) să fie torturate. Iubitorii de natură își fac griji, deoarece mediul nostru va fi distrus pentru cultivarea furajelor. Și motivele de sănătate spun, de asemenea, în favoarea evitării laptelui. Documentare precum Das System Milch îi fac pe mulți cititori să se gândească!
Dar este atât de ușor să omiți laptele?
Da, poti. Dar să spunem mai întâi câteva cuvinte explicative!
Laptele de vacă a fost promovat ca un remediu miraculos pentru sănătate de mai multe decenii. Grupurile de interese din industria lactatelor au fost întotdeauna bune în promovarea „secrețiilor de uger” (așa se numește oficial) ca produs de sănătate.
Dar, după cum știți din publicitate, de obicei promite mai mult decât oferă. Ar trebui să abordeze sentimentele noastre - adesea și temerile noastre - și să ne dea senzația că, în calitate de adolescenți sau adulți, ne-am îmbolnăvi imediat fără lapte.
Opusul este cazul!
Cu cât știința se ocupă mai mult de laptele de vacă (inclusiv universități de top precum Harvard), cu atât se cunosc mai multe motive pentru care noi oamenii nu avem deloc nevoie de el - sau ar trebui să ne descurcăm mai bine fără el. Iată o carte interesantă despre asta!
Mulți oameni sunt surprinși de cât de nefiresc este de fapt să bei lapte de vacă ca adult. Ne-am obișnuit din copilărie și de cele mai multe ori nu te gândești la astfel de lucruri atât de mult.
Așa este nefiresc laptele de băut!
Pentru noi, oamenii, consumul de lapte de vacă este la fel de nenatural ca și cum un adult s-ar întinde sub o vacă și i-ar sugă ugerul. Este chiar mai puțin nenatural, deoarece laptele de vacă din supermarket este fiert înainte de a fi ambalat. Și pentru că, desigur, nu puteți spune dacă animalul se descurcă de fapt bine sau dacă ugerul său este complet inflamat.
Forma tetinelor de pe mamele vacilor arată deja că nu sunt potrivite pentru oameni. Sânii mamelor umane, pe de altă parte, sunt perfecti pentru proprii copii. Noi, oamenii, pur și simplu nu suntem vite.
Laptele nu este inerent rău. La urma urmei, laptele de vacă este cel mai bun pentru viței! La fel, laptele matern este ideal pentru sugarii umani. Dar devine foarte ciudat când o persoană susține că are nevoie de lapte de vacă - chiar și ca adult. De obicei, sugarii umani sunt înțărcați după 1-3 ani. Și, în plus, noi, oamenii, nu suntem rumegătoare cu coarne. Deci, de ce ar trebui să avem nevoie de lapte de vacă?
Bovinele nu „dau” doar lapte.
O vacă în niciun caz nu produce întotdeauna lapte, ci doar atunci când are un vițel. De altfel, acest lucru este similar cu cel al mamelor umane: numai când vine un copil începe fluxul de lapte. În natură, vițelul ar bea laptele mamei sale - este chiar special adaptat nevoilor sale. Pentru că vițelul ar trebui să crească și să se îngrașe rapid. Un vițel trebuie să stea pe picioarele sale la scurt timp după naștere.
În creșterea animalelor, vițeii sunt de obicei uciși după un timp scurt, astfel încât să nu „bea” laptele mamei lor. Pentru că ar trebui vândut oamenilor. De altfel, acesta este și cazul fermelor ecologice.