Tequila Cum mă bucur cel mai bine de clasicul mexican?

Acasă »Blog» Tequila: Cum mă bucur cel mai bine de clasicul mexican?

Tequila, o țuică făcută din agave, își are originea în orașul cu același nume din Mexic. Blue Weber Agave este cultivat aici și în alte regiuni, ale căror inimi - cunoscute sub numele de piñas - sunt culese în mod tradițional manual. Dar cum vă bucurați de băutura națională din Mexic și ce variante există?

Clasicul în afara Mexicului: fotografii Tequila

În această țară și în multe alte locuri din afara Mexicului, tequila este de obicei servită ca o lovitură.

În Germania, ritualul potrivit arată astfel:

Presară sare pe mână și linge-o.
Bea împușcat de tequila.
Mușcă într-o bucată de lămâie.

Această combinație cu sare și lămâie ar trebui să înmoaie gustul intens și senzația de arsură. Există o variantă cu tequila aurie: în loc de sare, presărați scorțișoară pe palmă și apoi mușcați într-o portocală în loc de lămâie.

Cu toate acestea, cei care preferă modul tradițional de a bea sau care beau tequila de înaltă calitate și doresc să se bucure de ei, mai bine se descurcă fără împușcare și cu ritualul obișnuit de băut. În maniera mexicană, tequila este beată în așa fel încât toate aromele să nu fie adulterate.

Bucurați-vă de tequila în modul mexican

Micul oraș Tequila din statul mexican Jalisco este renumit pentru băutura rezistentă. Aici și în toate celelalte regiuni din Mexic, rezidenții în mod tradițional beau tequila direct și la temperatura camerei. Nici paharele și nici băutura nu intră în prealabil în frigider. O regulă generală prevede că temperatura poate fi cuprinsă între 18 ° C și 22 ° C, iar temperatura ar trebui să crească chiar odată cu vârsta tequila.
Ochelarii potriviți sunt importanți, astfel încât toate nuanțele aromelor să intre în propriile lor. Caballitos sunt cei mai buni: ochelari înalți, subțiri, cu o capacitate de patru până la cinci cl.
Cei care servesc tequila de înaltă calitate, de exemplu Tequila Añejo, sunt mai bine să folosească bare de cognac. Acestea permit aromelor să se dezvolte liber. Alternativ, o sticlă cu tijă înaltă sau o sticlă înaltă și elegantă, de asemenea, poate face.

Cum se bea o tequila de înaltă calitate?

Când beți, trebuie remarcat faptul că tequila în Mexic nu este în niciun caz răsturnată ca o lovitură. Mai degrabă, localnicii se bucură de foc cu înghițituri mici și acordă atenție compoziției

miros
Gust la început
Gust în finisaj
Blândețe și blândețe, de asemenea
aroma fructată a agavului și aromele de coacere create de lemnul de stejar.

Ce este o tequila añejo

Tequila Añejo este o tequila care îmbătrânește între un an și patru ani în butoaie de stejar. Acest lucru asigură că aromele de coacere intră în propriile lor și că, în general, tequila are un gust relativ ușor. În ceea ce privește gustul, nu este nici pe departe comparabil cu echila „standard” pe care toată lumea o știe probabil din adolescență și care cumva (cu ritualul descris mai sus) a fost răsturnat!

Cum să vă bucurați de aroma completă:

Luați o înghițitură mică, amestecați-o în gură timp de aproximativ zece secunde, apoi beți-o. Înțepătura inițială a alcoolului scade de la următoarea înghițitură și tequila pare mai blândă, ceea ce face mai ușoară explorarea diferitelor arome.

Combinații: ce merge bine cu tequila?

Consumul de tequila direct poate să nu fie pentru toată lumea. Nicio problemă, deoarece există câteva modalități de a condimenta puțin băutura națională de înaltă rezistență a mexicanilor.

Sare și lămâiee - clasicul nostru pentru tequila - nu sunt frecvente în Mexic în această combinație. Aici iubitorii de tequila folosesc var și sare în loc dacă rachiul nu este servit pur. Sarea nu ajunge pe mână ca noi, ci pe tei. În Mexic aveți tendința de a mușca în acest timp în timp ce vă bucurați de tequila în înghițituri.
Tequila Blanco este o idee bună pe gheață, deoarece face ca picantul să fie mai suportabil.

În restaurantele mexicane se folosește combinația de tequila și sangrita. Aceasta din urmă este o băutură nealcoolică făcută din suc de fructe și legume (portocale, roșii, grenadină, tei), care este aromatizat cu ardei iute. Cele două băuturi se beau una lângă alta, de exemplu cu mâncare și nu sunt amestecate împreună. Ar trebui să fie puțin mai dulce și fructat? Apoi, cocktail-uri cu tequila ar putea fi doar lucrul.

Cocktailuri cu tequila

Dacă doriți să amestecați băuturi mixte sau cocktailuri cu tequila ca ingredient, ar trebui să utilizați Blanco sau Reposado, deoarece acestea sunt de obicei mai ieftine.

Cocktailurile populare sunt fructate, dar puternice Tequila Margarita cu lichior de portocale, suc de lime și sare sau clasicul din toate timpurile Tequila Sunrise.

tequila Sunrise este un amestec fructat, dulce de tequila, suc de portocale și lămâie și grenadină. Gradientul de culoare, care rezultă din turnarea lentă a ingredientelor, dă numele popularului cocktail.

În Mexic, locuitorii preferă băuturile mixte de acest fel Charro Negro. Aceasta constă din tequila și gheață, var și cola. Paloma făcută din tequila blanco, limonadă de grapefruit și înghețată este, de asemenea, foarte populară aici.

Vrei să aprofundezi subiectul „Tequila”?

Atunci sunteți sigur că veți fi interesați de articolul nostru „Tequila - marca cu inimă din Mexic”!