Termeni de dietă care continuă să apară în legătură cu dietele
Termeni de dietă
Termenii de dietă care apar din nou și din nou în legătură cu o dietă și care uneori pot ridica întrebări cu privire la semnificația lor sunt enumerați și explicați pe scurt în următorul glosar.
Termenii dietetici sunt explicați pe scurt
Termeni referitori la diete.
apetit
Descrie dorința de a mânca de fapt, în timp ce foamea descrie doar nevoia fizică de hrană
Fibră
Fibrele dietetice sunt fibre vegetale indigestibile care se găsesc în principal în produsele din cereale integrale și leguminoase. Acestea servesc pentru sațietate mai îndelungată și, prin urmare, sunt importante atunci când slăbești. Salata, de exemplu, este un bun exemplu de umplere a stomacului cu volum fără a consuma multe calorii.
Grăsime abdominală
Grăsimea abdominală înseamnă grăsimea care se acumulează în cavitatea abdominală liberă și dăunează sănătății.
IMC
Indicele de masă corporală (IMC) indică Masa corpuluix, este calculat din înălțime și greutate și oferă informații despre dacă o persoană este supraponderală, greutate normală sau subponderală.
Valoare calorica
Valoarea calorică indică conținutul caloric al unui aliment și este indicat ca atare în informațiile nutriționale de pe ambalaj.
dietă
În origine înseamnă dietă „Stilul de viață” sau „modul de viață” este folosit pentru a descrie un plan nutrițional care servește la reducerea greutății.
proteină
Folosit sinonim pentru proteine.
Densitatea energiei
Densitatea energetică indică conținutul de calorii al unui aliment în raport cu numărul de grame. Se vorbește și despre puterea calorică.
Schimbarea dietei
Renunți la vechile obiceiuri alimentare pentru a slăbi definitiv și pentru a preveni efectul de yo-yo după dietă.
gras
Este un furnizor de energie cu aproximativ 9 kcal pe gram și, prin urmare, foarte bogat în energie. Grăsimea este o componentă a corpului fără de care unele vitamine nu pot fi absorbite cu digestia, vitaminele liposolubile.
Rata metabolică bazală
Denotă Consumul de calorii corpului atunci când este odihnit, adică fără sport, exerciții fizice sau stres. Rata metabolică bazală este necesară doar pentru respirație, digestie și alimentarea mușchilor cu energie. Corpul are nevoie aproximativ 70% din caloriile consumate zilnic pentru Rata metabolică bazală. Așadar, aici este util să slăbești dacă crești masa musculară și, astfel, rata metabolică bazală, deoarece mușchii au nevoie de energie în fiecare zi. Rata metabolică bazală de bărbați adulți este în jur 1 kcal per 1 kg greutate corporală și oră, deci despre 1920 kcal, Femeile au nevoie de aproximativ 10% mai puțin, deoarece de obicei au mai puțini mușchi.
În plus față de rata metabolică bazală, există și rata metabolică a performanței, în funcție de activitatea pe care o desfășurați în sport sau în viața de zi cu zi, aceasta variază, reprezintă necesarul de energie al activității desfășurate și se calculează cu ajutorul valorii PAL.
Iată câteva Valorile PAL:
• numai lucrări sedentare 1,2
• muncă predominant sedentară, mișcare mică 1.4-1.5
• Ședință, parțial în picioare și activitate de mers pe jos 1.6-1.7
• activitate predominant de mers pe jos sau în picioare 1.8-1.9
• Muncă solicitantă fizic 2.0-2.4
De exemplu, puteți calcula următoarele pentru o femeie care cântărește 60 kg:
(60 kg * 24 h) minus 10% rezultă 1440-144 =1296 kcal Rata metabolică bazală.
Conversia performanței pentru o activitate așezată, parțial în picioare și mers pe jos este de 1296 * 1,6 = 2074 kcal
foame
Denotă dorința corpului uman de hrană.
Jouli
Este o unitate de măsură pentru energie, cu jouli sau kilocari, puterea calorică a alimentelor pe ambalaj. 1 kilocalorie este puțin peste 4 kilojoule.
Efect Jojo
Unul dintre termenii obișnuiți ai dietei este „efectul yo-yo”, care descrie creșterea în greutate dorită, care poate urma după o dietă atunci când cădeți în vechile obiceiuri alimentare și greutatea, ca un yo-yo, revine.
calorie
La fel ca Joule, este o unitate de măsură a energiei și indică puterea calorică a alimentelor.
Echilibrul caloric
Bilanțul caloric oferă informații despre caloriile consumate și arse zilnic, pentru a vă reduce permanent greutatea corporală aveți nevoie de un echilibru caloric negativ, astfel încât să consumați mai puține calorii decât ardeți pentru a reduce depozitele de grăsime încăpățânate. Oricine are o cifră de afaceri crescută, adică care construiește mai mulți mușchi, poate crește permanent producția de calorii.
glucide
Termenul „carbohidrați” este un termen dietetic care apare în fiecare meniu. Glucidele sunt o sursă de energie și, alături de proteine și grăsimi, reprezintă un element de bază al corpului
proteină
Constă din aminoacizi individuali și este un element de bază al corpului. Pentru a construi mușchi este nevoie de proteine în cantități mari.
Obezitatea
Dintr-o valoare IMC de 25. se vorbește despre supraponderalitate. Despre obezitate (obezitate) se vorbește cu un IMC de 30 sau mai mult.