Termenul de vegan Vegan Federation

Derivat de la denumirea de vegetarian, termenul englezesc vegan a fost inventat în 1944 de fondatorii Societății Veganilor pentru a evita expresiile vegetative negative și imprecise non-lacto și non-lactate. Definiția din 1951 specifică faptul că un vegan este cineva care încearcă să trăiască fără a exploata animale. Concret, un vegan exclude din alimentație toate produsele de origine animală (carne, pește, crustacee, lapte, ouă sau miere, printre altele), din îmbrăcămintea sa (blană, piele, lână, mătase, pene) și din orice alt domeniu. (cosmetice, agrement etc.). Veganismul este, prin urmare, un concept moral, care diferă de dieta simplă numită veganism.

Francofonia rămâne cu mult în urmă. Dicționarul Hachette (ediția 2013) are meritul de a fi primul care a integrat substantivul veganism: „un stil de viață care exclude orice utilizare a produselor de origine animală (produse lactate, carne, piele etc.)”. Cu toate acestea, această definiție nu specifică motivația pentru veganism, și anume refuzul exploatării animalelor. Ortografia unificată pentru termenul de veganism a ajutat cu siguranță la această lexicalizare. Termenul vegan nu are nicio intrare separată. Cu toate acestea, acesta este cuvântul cel mai folosit de vegani, cel care le permite nu numai să se identifice, ci și să califice produsele pe care le consumă.

Dacă veganul a dat loc veganismului în dicționarul Hachette, se poate datora faptului că comunitatea vegană de limbă franceză nu are încă o utilizare ortografică unificată pentru termenul de vegan. În prezent coexistă trei variante:

---