Toate cupcakes de ciocolată Happy n tort, prăjituri și brioșe; Gustos

cupcakes

Pentru a sărbători anii Happy n’Tasty, mi-am dorit foarte mult să marchez ocazia. Și ce mai bun decât tortele de ciocolată ?

Pentru a-i face ca un bucătar de patiserie, aveam nevoie să obțin o glazură destul de compactă, dar nu-mi plac ganache-urile cu unt. Așa că am găsit o alternativă la fel de gustoasă care mi se potrivea mai bine. Am înlocuit untul cu mascarpone amestecat cu puțin lapte vegetal. De asemenea, puteți face jumătate de frișcă pe jumătate mascarpone sau cu tofu mătăsos.

Cupcakes arată ca un tort de ciocolată și este foarte ușor! Cu acest pansament mascarpone-ciocolată, rezultatul este super gourmet și foarte gustos, întreaga familie a fost în plăcere!