Tort de mere și arțar fără cași (vegan) - Au Vert avec Lili

Cu o mare tristețe, în fiecare an, soțul meu și cu mine ne pregătim să ne luăm rămas bun de la sezonul de curmale, rodul curmalei. Cea mai mare bucurie a noastră este să le gustăm cu o linguriță, când sunt aproape prea coapte, atât de fragede și dulci încât avem cele mai bune și mai rapide compoturi de casă! Persimmon, prin urmare, nu gătesc sau foarte puțin. Cu toate acestea, am făcut o excepție în weekendul trecut, când prietena mea Marie venea la noi acasă la prânz. Cachiurile mele nu erau foarte coapte și atunci am vrut un mic desert festiv. Așa că am făcut o prăjitură fără grăsimi cu caqui, mere, arțar și scorțișoară, arome bine căzute care îmi plac.

Și apoi, pentru a face față unei provocări personale (ne distrăm cât putem!), Am vrut un desert fără grăsime coaptă. După cum știți mulți dintre voi, am suferit de dureri digestive de peste zece ani. După ce am trecut printr-o nouă criză destul de acută din decembrie anul trecut, caut soluții pentru a limita arsurile la stomac și crampele abdominale. Un homeopat pe care l-am văzut recent m-a sfătuit să evit cât mai mult posibil grăsimile fierte. Așadar, neavând nimic de pierdut oricum, îi evit când pot. Și trebuie să spun că încă ușurează destul de mult ... Dacă nu am o părere despre grăsimile fierte, constat că reducerea consumului este bună pentru mine. Așadar, credința mea, mă lipsesc când pot! Pentru mine, un tort fără grăsime era riscant. Totuși, optând pentru o cantitate bună de carne de kaki amestecat, am putut obține un desert gustos și moale, puțin umed, dar delicat în gură.

Turtă fără grăsime de cași, mere, arțar și scorțișoară

Ingrediente pentru 8 persoane:

---