Tortillas dietetice din făină de grâu; Delicii - Rețete dietetice

Soldul zilnic

făină

Tortilla de făină de grâu

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 15 minute

Timp de odihnă: 1 oră

Timp de gătit: 5 minute

Ingrediente:

- 250 g făină de grâu

- 13 cl de apă călduță

- 1 linguriță de sare de nivel

- 1 linguriță de ulei de măsline

Reţetă:

  • Se face o fântână cu făina și se toarnă apa călduță sărată și uleiul de măsline. Mână, amestecă totul până obții o pastă omogenă, netedă și maleabilă. Lăsați aluatul să se odihnească la temperatura camerei sub o cârpă umedă timp de o oră.
  • După odihnă, împărțiți aluatul în 4 bile de dimensiuni egale. Făină bine suprafața de lucru. Folosind un sucitor, întindeți aluatul subțire.
  • Gatiti intr-o tigaie antiaderenta fierbinte timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Aluatul se va umfla și se va balona.
  • Odată gătite, pentru a preveni uscarea, acoperiți tortilla una peste alta și acoperiți-le cu un prosop de ceai cald și umed.