Trăiască detoxifierea retro! Ea
Anul acesta, pentru a recâștiga forma, energia și un ten proaspăt, ne bazăm pe produse de sezon și pe rețetele bune ale bunicii. Ușor și diabolic de eficient.
Ce este retro detox ?
Exista dieta Okinawa, Ayurveda indiană, sucuri de detoxifiere și smoothie-uri verzi din New York ... Dar, la începutul anului, tendința este locală. Și asta e bine, deoarece Franța, în ianuarie, în inima iernii, este paradisul de a scăpa de toxinele și toxinele care ne împovărează, mai ales după petreceri, inclusiv mese, rimând cu șampanie, foie gras și ciocolată., Dau o lovitură uneori fatală unui organism care are deja mult de-a face cu poluarea și stresul zilnic. Nu este nevoie să folosim fructe de padure sau condimente exotice din altă parte pentru a ne stimula emunctoriile (eliminarea organelor: plămâni, piele, rinichi, ficat, intestine)! Pentru a crea o detoxifiere ușoară și eficientă, am adus la zi rețetele din trecut, inspirate de sfaturile bunicilor noastre. Rezultatul: un program ușor, ieftin și eficient de opt până la zece zile. Arnaud Montebourg poate fi mândru de noi. Cu sau fără un pulover cu dungi, trăiește detoxifierea lentă la moda de altădată !
Eliminăm în profunzime
Eliminarea toxinelor este esențială. Celule moarte (între 5 și 7 miliarde pe zi), reziduuri alimentare, deșeuri medicamentoase, resturi de îngrășăminte și pesticide, aditivi alimentari, conservanți ... lista continuă, mult mai mult decât în 1900! Nu e de mirare că tenul se estompează, kilogramele se adună și energia scade. Prin urmare, este esențial să se stimuleze organele eminctorii și sistemul limfatic.
In practicaCând te trezești, bea 200 ml apă călduță cu 1 linguriță. bicarbonat de sodiu superfine, suc organic de lamaie sau 1 lingurita. linguri de oțet de cidru organic. Toate aceste produse vor ajuta la restabilirea echilibrului acido-bazic al organismului. O altă opțiune: îndrăznește să folosești lapte de lut, cel mai bun mod de a curăța intestinele (de evitat în cazurile de constipație cronică). Seara, amestecați 1 lingură. de pudră de lut alb într-un pahar cu apă folosind o lingură de lemn, înainte de a-l lăsa să stea peste noapte. Dimineața, beți apa care plutește pe stomacul gol.
Ne revizuim farfuria
Pariați pe varzăCe au mâncat bunicile noastre pentru a-și reveni de la sărbători? O supă de varză bună. Cu toate acestea, având în vedere parfumul uneori neinvitat al acestei specialități și efectele sale secundare iritante, preferăm broccoli, conopida sau Romanesco.
✔ Supă cremă ușoară: gătiți 300 g de broccoli sau capete de varză Romanesco timp de 10 minute cu 50 cl de bulion de pui. Se amestecă cu 10 cl de lapte coco. ✔ Broccoli sote și shiitake: într-o tigaie, se rumenesc 1 ceapă tăiată în benzi în 1 lingură. de ulei din semințe de struguri. Adăugați 200 g de broccoli în flori și 50 g de ciuperci shiitake tăiate în benzi (fără tulpini). Se condimentează cu puțină sare, 1 lingură. ulei de susan și 1 lingură. semințe de susan prăjite ✔ griș de conopidă: radeți 200 g buchete de conopidă. Se amestecă cu 2 linguri. linguri ulei de măsline, suc de lămâie, câteva ardei roșii tăiate cubulețe, mentă tocată și coriandru. Perfect cu o file de pește.
Întoarce-te verde Clorofila este cea care conferă frunzelor plantelor culoarea verde. Este, de asemenea, un mare aliat de detoxifiere. De ce ? Deoarece are proprietăți antioxidante puternice, reduce aciditatea corpului, curăță ficatul ... Pe scurt, verdele este bine! Pentru a profita din plin de calitățile sale, îl punem în meniu cât mai curând posibil. Iarna, se găsește în frunze de spanac, salată de miel, năsturel, rucola. A fi savurat fără moderație cel puțin de două ori pe zi. O altă opțiune: răsfățați-vă cu un curs de capsule de spirulină, o algă albastră-verde produsă în Franța, bogată în proteine, fier, antioxidanți și clorofilă (pentru a cumpăra în magazinele organice). Și, în cele din urmă, beți în fiecare zi un suc proaspăt de iarbă de orz sau pulbere diluată (pulbere de Magma verde, în magazinele organice).
✔ Salată completă de salată de miel: amestecați 150 g salată de miel, 50 g păstrăv afumat și 50 g linte verde gătită. Condimentează cu 1/2 linguriță. muștar, 1 linguriță. oțet de cidru și 1 linguriță. ulei de nucă. smooth Smoothie pentru creștin: amestecați 1 pere, 1/2 măr, 1/2 grămadă de năsturel spălate și stoarse cu 20 cl de apă.
Umpleți enzimeAceasta este noua nebunie pentru fetele organice și frumoase! Enzimele digestive indispensabile ne ajută să absorbim, să transportăm, să metabolizăm nutrienții și apoi să eliminăm deșeurile. De unde vin ei? Dacă le facem, ele provin în principal din mâncarea noastră. Cu excepția faptului că acesta, din ce în ce mai industrializat, face să dispară multe enzime, foarte sensibile la căldură. Cu toate acestea, lipsa de enzime rimează cu strălucire la jumătate de catarg, oboseală, digestie slabă, kilograme în plus, imunitate în scădere ... Vă amintește ceva? Pentru a remedia acest lucru, nimic altceva decât să vă garniți farfuria cu semințe încolțite, legume crude și alimente fermentate, cum ar fi varza (crudă ideală, la o rată de 1 linguriță de două ori pe zi), chefir (lapte fermentat, de vânzare în magazinele ecologice), miso ( pastă pentru a se dilua în apă la 50 ° C pentru o supă rapidă), sos de soia ...