Ulcer și dietă
Ulcerul este o afecțiune foarte generală care desemnează expunerea cărnii și aflorirea nervilor după eroziunea pielii protectoare și, în cazul stomacului, a membranei mucoase care rezistă secrețiilor acide. Vorbim mai frecvent de ulcer când vine vorba de stomac sau de duoden care îl prelungește înainte de a duce la intestin, al doilea fiind mai frecvent decât primul.

Și în acest caz, ceea ce o determină cel mai frecvent (90% din cazuri) este atacul unei bacterii, Helicobacter Pilori, care proliferează în mucusul peretelui stomacului, unde se înșurubează literalmente. Susține aciditatea care la un pH cuprins între 1,5 și 5.
Prin urmare, vom răspunde în acest caz, celelalte cauze și condiții fiind extrem de diverse și necesită un diagnostic medical destul de lung de efectuat și un tratament adecvat.
Simptomul în acest caz este durerea de stomac care dispare odată cu masa și reapare câteva ore mai târziu.
Bacteriile pot provoca inflamații, numite gastrită, datorită reacției organismului la prezența sa, sau perforației membranei mucoase datorită propriei activități. Deteriorează mucusul care protejează căptușeala de secrețiile acide, care pot apoi să o străpungă. În acest caz, acizii stomacului vor ajunge la nervi și durerea va fi mare și durabilă.