Un compus prezent în vinul roșu permite o îmbătrânire sănătoasă
De Raphaëlle de Tappie
Se consideră că resveratrolul, un compus natural găsit în arahide, fistic, coji de struguri, vin roșu, zmeură sau chiar cacao, poate activa receptorii de estrogen, un hormon care protejează împotriva anumitor boli legate de îmbătrânire.
Postat pe 21.04.2020 la 13:30
Vinul și alte alimente conțin un compus natural care activează receptorii de estrogen
Acest compus ar putea înlocui în cele din urmă tratamentele hormonale împotriva efectelor menopauzei
Dacă francezii ar fi înțeles totul? Un nou studiu susține teoria conform căreia un pahar mic de vin pe zi ar putea ajuta la îmbătrânire. Într-adevăr, conform lucrărilor publicate în revista Scientific Reports, în doze mici, resveratrolul, un compus natural prezent în arahide, fistic, pielea strugurilor, vinul roșu, zmeura sau chiar cacao, ar putea activa receptorii de estrogen. Este un hormon steroid pe care bărbații și femeile îl produc în mod natural. În timp ce majoritatea oamenilor au auzit deja de asta pentru că reglează reproducerea, protejează și împotriva anumitor boli legate de îmbătrânire, cum ar fi diabetul de tip 2, Alzheimer sau osteoporoză.
Receptorii estrogeni activează proteine numite sirtuine în organism. Acestea ajută la controlul biogenezei mitocondriale, promovează repararea ADN-ului și reglează metabolismul. Prin urmare, biologii consideră că sirtuinele sunt potențiale ținte excelente de droguri.
„Numeroase studii pe animale au sugerat că aceste proteine ar putea prelungi durata de viață sănătoasă prin prevenirea sau încetinirea apariției bolilor”, explică Henry Bayele, doctor în biologie moleculară la University College London (Marea Britanie). Cu toate acestea, dezvoltarea de medicamente eficiente sau intervenții dietetice a fost împiedicată de lipsa unei înțelegeri comune a funcției lor exacte în celulele corpului ”, explică cercetătorul.
„Estrogen vegetal”
Pentru a afla mai multe, Bayele și colegii săi au expus celulele hepatice in vitro la o varietate de compuși alimentari care activează sirtuina: resveratrol și izoflavone, cum ar fi daidzeina, care se găsesc în soia și alte leguminoase. Acești compuși sunt cunoscuți colectiv sub numele de compuși activatori ai sirtuinei alimentare sau dSTAC.
Au descoperit că la doze mici, resveratrolul a crescut semnalizarea sirtuinei în celule prin imitarea estrogenului. Pe de altă parte, în doze mari, ar reduce semnalizarea sirtuinelor. Dar izoliquiritigenin, găsit în lemn dulce, ar fi și mai eficient în activarea sirtuinelor.
Astfel, dSTAC-urile ar putea fi considerate „estrogeni vegetali”, susține Bayele. Capabile să îndeplinească funcții rezervate în mod normal estrogenului, astfel încât acestea ar putea fi benefice pentru creier, ficat, mușchii scheletici și oase.