Un mic ghid pentru hrănirea copiilor noștri Coup de Pouce
Autor: Coup de Pouce
Viață de familie
Acest articol face, de asemenea, parte din fișiere:
Asigurarea alimentelor sănătoase pentru familiile noastre în fiecare zi: o provocare! Pentru a ne ajuta, nutriționiștii ne răspund la întrebări.
reguli de aur
Oricare ar fi vârsta copiilor noștri, nutriționistul Marie Breton, colaborator al Coup de Pouce și autor al mai multor cărți, inclusiv À table, les enfants! și À table en famille, consideră că împărtășirea responsabilităților este o abordare câștigătoare, deoarece toată lumea are un rol de jucat în mâncare. Părinții sunt responsabili pentru asigurarea unor mese variate și echilibrate, pentru stabilirea orelor regulate de masă și gustare și pentru asigurarea bunei funcționări a mesei. „După aceea, copilul alege ceea ce mănâncă printre alimentele oferite”, subliniază ea. De asemenea, decide cât de mult vrea să mănânce. Copiii recunosc în mod natural semnalele lor de foame și de sațietate. El are această abilitate la naștere. De multe ori îl pierde pentru că i se spunea: „Termină-ți farfuria” sau „Mai mănâncă încă patru mușcături de carne” etc. Trebuie să ai încredere în el ”.
Nici mâncarea nu trebuie folosită ca pedeapsă sau ca recompensă. Este de evitat tradiționalul „Mănâncă-ți legumele, altfel nu vei avea desert”. „Creează o atracție pentru desert și o aversiune față de legume”, notează Marilyn Manceau. În schimb, nu ar trebui să ne recompensăm copiii cu mâncare. „Spunând, de exemplu, că vom merge să cumpărăm cartofi prăjiți dacă copilul nostru are o zi bună la școală, se creează o asociație nesănătoasă. Copilul înțelege că atunci când vrem să ne recompensăm, mâncăm. Și, ca bonus, mâncăm fast-food! ” Există și alte modalități de a felicita copiii, inclusiv desfășurarea de activități cu ei (mers la film, meșteșuguri, joc în parc etc.).
A monitorizaFeriți-vă de băuturile zaharoase!
Nu sunt necesare sucuri pentru hrana copiilor, spune Sophie Mercure, nutriționist clinic la Centre hospitalier universitaire de Sherbrooke. „Un pahar de 250 ml de suc de fructe, chiar 100% pur, conține aceeași cantitate de zahăr ca o băutură răcoritoare”, spune ea. Este un adevărat inhibitor al apetitului! În plus, sucul favorizează cariile dentare. ” Pentru a le potoli setea, le oferim copiilor noștri apă.
Nu tăiem grăsimea
Copiii vor primi o parte din necesarul lor caloric din grăsimi. Până la 2 ani, este preferat 3,25% lapte. Apoi, puteți trece la 2% sau 1% lapte, dar niciodată la lapte degresat. De asemenea, evităm să cumpărăm iaurt ușor sau brânză.
Copilăria timpurie (2-5 ani): vârsta descoperirii
Personalitatea lor la masă
„De la 1 an la 3 ani, copilul descoperă lumea și vrea să fie tratat ca o persoană separată”, subliniază Marie Breton. La mese ca în altă parte, știe ce vrea și ce nu vrea. Copilul testează limitele părinților și, în acest sens, are nevoie de structuri. „Părinții trebuie să stabilească regularitatea în timpul meselor și al gustărilor”, spune ea. Aceasta înseamnă trei mese pe zi și până la trei gustări, astfel încât copilul să nu treacă mai mult de 2,5 până la 3 ore fără să mănânce. Stomacul lui este mic și mâncatul îi permite adesea să obțină mâncarea de care are nevoie. Acest program îl liniștește și el: înțelege că nu trebuie să-și facă griji cu privire la mâncare, deoarece părinții lui se ocupă de el pentru el ".
În jurul valorii de 2 sau 3 ani, copiii devin mai dificili, adaugă Marilyn Manceau. „Unii oameni tind să refuze orice mâncare nouă”. În jur de 4 ani, curiozitatea îi face să fie mai deschiși la noutate. „Prin urmare, este important să îi facem să încerce o varietate mai largă de alimente”, continuă Marie-France Lalancette. Prioritatea este să-și dezvolte gustul pentru alimentele hrănitoare. Dacă le place gustul unui aliment, îl vor alege. "
Pentru a vedea tabelul necesităților nutriționale pentru copiii de la 2 la 5 ani, faceți clic aici.
Soluții la problemele noastre„Copilul meu are poftă de mâncare pe un roller coaster”
În copilăria mică, micuții noștri au un apetit variabil. Nu ar trebui să fie o surpriză faptul că uneori nu le este foarte foame. „Dacă copilul arată jucăuș, energic și în formă bună, nu ne facem griji”, notează Marilyn Manceau. Pe de altă parte, dacă pare puțin bolnav, trist și lipsit de energie, lipsa poftei de mâncare ar putea fi un simptom al unei probleme de sănătate. ” Dacă situația persistă, consultăm un medic.
Uneori preșcolarii sunt mai interesați să se joace decât să mănânce. „Este important ca copilul să vină la masă chiar dacă nu îi este foame”, spune Pascale Morin. Dar nu ar trebui să-l împingi să mănânce. În schimb, profităm de ocazie pentru a discuta cu el. Poate că după puțin timp va face câteva mușcături ". De asemenea, ne asigurăm că atmosfera de la masă este plăcută, că nu există prea multă tensiune. „Dacă profităm de masă pentru a purta o discuție aprinsă cu soțul/soția noastră, se creează un climat tensionat care poate dăuna apetitului unui copil mic”, explică Marilyn Manceau.
În cele din urmă, se acordă o atenție specială consumului de suc între mese și gustări: acestea pot fi prea sățioase sau servite prea aproape de masă, ceea ce poate ajuta la reducerea foametei la masa.
„Fiica mea refuză în mod sistematic alimente noi”
„Frica de alimente noi este la vârf la vârsta de trei ani”, spune Marie Breton. Trebuie să se ia de la sine înțeles că copilului nu îi va plăcea noutatea. Este important să-i oferi o mică porție din mâncarea nouă și să pui pe masă altceva pe care să-l poată alege să mănânce. ” Trebuie să perseverăm: doar pentru că fiicei noastre nu i-a plăcut brânza de vaci prima dată, nu înseamnă că ar trebui să i se interzică dieta. „Puteți prezenta aceeași mâncare de 10 până la 15 ori înainte ca copilul să accepte să o guste”, spune Julie Paquette, asistent director de nutriție pentru fermierii din lactate din Canada. Asta nu înseamnă să-i servim aceeași mâncare timp de două săptămâni online, dar trebuie să revenim la ea din când în când ". Și rămânem neutri, își amintește Marie Breton. „Nu-l învinovățim pe micuțul nostru pentru că nu îl mănâncă și nu-l forțăm. Un copil reacționează cel mai bine atunci când simte că deține controlul ".
„Fiului meu nu-i plac legumele”
Ca și în cazul alimentelor noi, trebuie să perseverăm și să oferim în continuare legume. I se arată că gusturile sale se schimbă. „Îi putem spune, de exemplu, că nu i-a plăcut sparanghelul luna trecută, dar că s-ar putea să-i placă de data aceasta, sugerează Marilyn Manceau. Puteți varia, de asemenea, prezentarea sparanghelului: tăiat în quiches sau rulat în clătite etc. "