Unt de sfeclă roșie Weihenstephan

sfeclă

Pentru 4 porții
Timp de preparare aproximativ 15 minute
Aproximativ 750 kJ, 180 kcal pe porție. E 2 g, F 19 g, KH 1 g
Nivel: ușor

ingrediente

  • 250 g Weihenstephan sărat „Die Streichzarte”
  • 150 g sfeclă roșie gătită la vid
  • 150 g brânză feta
  • 3-4 tulpini de cimbru de lămâie
  • sare
  • piper

pregătire

1. Bateți Weihenstephan „Die Streichzarte” sărat cu telul mixerului manual timp de 3 - 4 minute. Tăiați sfecla roșie în cuburi mici. Rupeti branza feta in bucati mari. Se spală cimbru, se agită uscat și se toacă aproximativ frunzele.

2. Se amestecă sfecla roșie, feta și cimbru în unt și se condimentează cu sare și piper. Se toarnă untul în borcane sigilabile și se dă la frigider până când sunt gata de utilizare. Friptura de curcan are un gust bun cu ea.

Notă foto: „Weihenstephan” de Food & Foto, Hamburg