Valoarea tabelelor nutriționale

Ar trebui să existe îmbunătățiri în versiunea II.3. Dar această versiune conține și erori care pot falsifica chiar și analiza sondajelor de consum. „Studiul GieЯener Whole Food” a relevat diferențe considerabile în calcularea aportului de vitamina D de către vegetarieni, în funcție de versiunea BLS utilizată. Conform noii versiuni, majoritatea vegetarienilor consumaseră suficientă vitamină, de altfel destul de critică, conform vechii versiuni nu. Motivul pentru aceasta a fost conținutul de vitamină D din vin din greșeală menționat în noua versiune. Un pahar pe zi a fost suficient - datorită valorii nutriționale incorecte - pentru a acoperi aparent necesarul zilnic de vitamina D. Este ușor să ne imaginăm pericolul care rezultă din bazele incorecte ale tabelelor pentru evaluarea studiilor.

valoarea

Astfel, întrebarea este permisă dacă tabelele cu valori nutriționale au vreun sens în viața de zi cu zi. Aveți! Ele pot fi folosite ca „bază de apreciere” pentru a simți conținutul de nutrienți al alimentelor. Nu aveți nevoie de mai mult pentru a putea judeca de unde provine una sau alta calorie prea mult în dieta dumneavoastră.