ZAHARUL De ce o masă mare poate declanșa un jurnal de sănătate al atacului de cord
Acesta este primul studiu care oferă dovada directă a relației dintre glucoză și contracția vaselor de sânge: astfel, un nivel ridicat de zahăr din sânge - sau niveluri ridicate de glucoză în sânge - poate duce la complicații cardiace, infarct miocardic sau accident vascular cerebral. Și în practică, acești cercetători de la Universitatea din Leicester fac legătura dintre consumul ridicat de zahăr (sau o masă mare) și riscul unui eveniment cardiac. De citit în British Journal of Pharmacology.
Vasele de sânge se restrâng și se relaxează pentru a regla tensiunea arterială. În general, cu cât vasele sunt contractate, cu atât este mai mare tensiunea arterială. Folosind tehnici de electrofiziologie și electromiografie pentru a evalua impactul glucozei asupra miocitelor arteriale, celulele care alcătuiesc țesutul vaselor de sânge, echipa identifică un nou mecanism care controlează îngustarea vaselor de sânge. Echipa constată că vasele de sânge se constrâng mai puternic la niveluri ridicate de glucoză decât la niveluri fiziologice normale.
Crizele cardiace sunt declanșate de blocarea unei artere coronare care furnizează sânge mușchiului inimii. Nivelurile ridicate de glucoză în momentul acestui blocaj ar putea agrava, ducând la un risc mai mare de complicații. În general, prea mult zahăr din sânge modifică comportamentul vaselor de sânge care se constrâng mai mult decât în mod normal, ducând la creșterea tensiunii arteriale sau la reducerea aportului de sânge la organele vitale. Acest mecanism este documentat aici în modele animale și in vitro pe vasele de sânge umane.