Zeama de unt și castraveți și ceai de pepene și mentă
Această postare conține publicitate pentru Bosch OptiMUM
Tocmai am privit cu plăcere prognoza meteo pentru zilele următoare. Cer albastru și temperaturi între 27 și 30 de grade în toată Germania. Miroase iarăși vara!
Speranța mea pentru o vară de secol este neîntreruptă, tocmai pentru că totul va fi diferit anul acesta datorită Corona decât în ultimii ani. Vacanța de vară în străinătate se va dovedi aproape sigur pentru noi, ceea ce este păcat, având în vedere că ne-am bucurat atât de mult prima noastră vacanță cu copilul la Mallorca anul trecut. Acum va trebui să ne simțim bine acasă fără să dorim prea mult după plajă și mare.
Cu toate acestea, jelirea pentru vacanța ratată nu este o opțiune. Cu toate acestea, aș vrea să experimentez o vară pe care o vom aminti cu bucurie și vom lua un exemplu de la fiul meu mic. În fiecare zi găsește nenumărate motive pentru a fi fericit, deoarece acceptă întotdeauna viața exact așa cum este. El este înaintea tatălui său constant. Dar încă nu sunt prea bătrân ca să învăț de la el. La urma urmei, m-a învățat cum să urc și să mă leagăn corect sau să sar pe trambulină. 🙂
Desigur, vara va fi mai frumoasă dacă este și o vară „adevărată” cu zile fierbinți. Transpirația face parte dintr-o vară grozavă și geme și de căldură. Dar slavă Domnului că poți face ceva împotriva căldurii și să te delectezi cu o băutură răcoritoare. Ori săriți mai des în apa rece sau vă înviorați din interior cu o mulțime de înghețată și băuturi răcite cu gheață. Și astăzi am două idei foarte frumoase pentru acest tip de răcoritoare.
Voi începe cu zeama mea și shake-ul de castraveți, care poate fi o adevărată cale de salvare în zilele toride. Zeama este în mod natural foarte răcoritoare, iar castravetele șarpe este, de asemenea, total răcoritor datorită conținutului său ridicat de apă. Dacă le combinați pe acestea două, veți avea garantat o răcire decentă.
Pe lângă zeama și castravetele, shake-ul din zeama include și niște mentă, suc și coajă de lămâie și niște suc de mere. Dacă aveți puțin timp în avans, puteți turna sucul de mere în forme de cuburi de gheață și puteți face cuburi de gheață din el, atunci shake-ul va fi și mai rece și mai răcoritor.
Toate ingredientele intră în blender și sunt amestecate fin. Folosesc din nou multifuncționalul meu Bosch OptiMUM, care a devenit acum versiunea mea generală în bucătărie. OptiMUM este într-adevăr un miracol al versatilității și acesta este unul dintre cele mai importante motive pentru care îl folosesc aproape în fiecare zi pentru gătit sau coacere.
Faceți singur paste, măcinați-vă propria carne, desigur, frământați toate aluaturile de la pizza până la chifle pentru micul dejun, pregătiți shake-uri, piureuri sau pesto-ul preferat în cel mai scurt timp, toate cu un singur dispozitiv. Acesta este un robot de bucătărie atât de grozav.
În plus față de opțiunea de amestecare a lichidelor, există și opțiunea de a folosi un alt cuțit pentru a amesteca mărunt ierburi, tăia nuci și rade brânza tare. Puteți chiar să procesați boabe de cafea în praf de cafea sau să faceți zahăr pudră.
Acum îl folosesc pentru a-mi pregăti pesto-ul și îl las în recipientul de sticlă în care a fost amestecat după amestecare. Borcanul are un capac cu șurub și este foarte practic. Se toarnă toate ingredientele, se amestecă, se scoate recipientul din sticlă, se închide cu capacul potrivit și se pune la frigider. Bosch chiar s-a gândit la asta!
De altfel, acest lucru se aplică și cupei de plastic pe care o folosesc pentru shake-urile mele. Această cană ToGo are, de asemenea, un capac care poate fi blocat, care are și un gura de scurgere. Amestecarea, îndepărtarea fără reumplere și băutura din mers nu sunt probleme. imi place!
Desigur, nu puteți evita decantarea dacă doriți să pregătiți o cantitate mai mare. Recipientul pentru shake-urile mele se potrivește cu aproximativ 500 ml de lichid. Împărtășesc deliciosul shake din lapte de unt cu fiul meu, soția mea este pe lapte și suma este suficientă pentru amândoi.
Shake-ul este destinat ca o băutură răcoritoare imediată și, dacă turnați prea mult din paharul dvs., se încălzește rapid și apoi răcorirea se termină. De obicei turn aproximativ 200 ml, ceea ce este aproape prea mult pentru fiul meu, în timp ce fac exe rapid. 😀
Înainte de a amesteca ambele shake-uri, este desigur foarte important ca toate ingredientele să fie foarte reci. Cu cât este mai rece, cu atât mai bine. De asemenea, puteți să dați castraveții și pepenele (pentru al doilea shake) în avans și să le puneți la congelator. Nu trebuie să fie complet înghețat, dar nu doare dacă este frumos și înghețat. Zeama, apa și ceaiul de mentă pentru shake-ul de pepene galben ar fi trebuit, de asemenea, să fie în frigider suficient de mult înainte de a le amesteca. Atunci ai garanția că vei primi o răcoritoare completă.
Dacă îți vine să experimentezi, poți încerca și shake-ul din unt într-o versiune consistentă. Tot ce trebuie să faceți este să schimbați sucul de mere cu un stoc de legume sau un stoc de pasăre, să lăsați menta și să condimentați shake-ul cu sare și piper. Și asta are ceva! 🙂
Cu shake-ul meu super delicios de pepene și mentă, cu siguranță nu ar trebui să încercați asta. Este planificat ca un shake dulce și cu siguranță ar avea un gust ciudat cu bulion de legume. Nu că aș vrea să te scot din orice ... 😀
Ceaiul de pepene galben și menta este surprinzător preferatul fiului meu. Desigur, acest lucru nu este deloc, deoarece are un gust semnificativ mai dulce decât shake-ul din unt. Asta doar datorită gustului delicios de pepene galben, spune fiul meu. Atunci vreau să-l cred.
Shake-ul este delicios. Pepene galben, mentă, puțin suc de mere, lămâie. Este o bancă sigură și tuturor îi place. 🙂
Pregătesc shake-ul cu pepene galben, deoarece carnea pepenelui are o culoare portocalie atât de frumoasă. Dar, probabil, are un gust foarte bun cu pepenele Galia și pepenele ar putea funcționa, de asemenea. Pepenele verde este deja foarte apos și prefer să îl folosesc pentru un sorbet sau pentru granita mea super delicioasă de pepene verde.
Shake-ul este îndulcit cu miere și dulceața pepenelui galben. Ar trebui să vă asigurați că obțineți un pepene galben cât mai copt, cu cât este mai dulce, cu atât mai bine, atunci puteți reduce cantitatea de miere în consecință.
Dacă este posibil, ar trebui să pregătiți ceaiul de mentă pentru shake cu o zi înainte și să-l păstrați la frigider peste noapte. Utilizați mentă proaspătă și nu ceai de mentă din pachet pentru ceai, deoarece shake-ul ar putea deveni altfel prea gustos.
Pregătirea este apoi din nou foarte ușoară. Puneți toate ingredientele în blenderul OptiMUM, puneți-l pe recipient, începeți să amestecați și bucurați-vă.
Sperăm că vara va fi lungă și caldă, așa că vor exista o mulțime de motive întemeiate pentru a vă amesteca propriile băuturi răcoritoare. Bineînțeles că le poți cumpăra și tu, dar cu puțin MUM (m) pentru a o face singur, poți amesteca lucruri delicioase pe care cu siguranță nu le vei găsi în supermarket.
Cu siguranță voi rămâne pe minge și vă voi oferi în mod regulat noi idei de shake în viitor. Pentru că este ușor și are un gust delicios. 🙂