10 alimente mortale pe care le consumăm cu toții în formă zilnică și mentale
Din păcate, nu există o dietă sănătoasă. Aceasta se bazează pe alergii individuale, intoleranțe sau boli. Dacă nu aveți niciuna dintre ele, puteți, în principiu, să mâncați ceea ce doriți. Doar în suma corectă și rezonabilă. Cel mai important lucru este că baza pentru o dietă sănătoasă este corectă.
Aceasta înseamnă să mănânci suficiente legume și fructe, să consumi o varietate de alimente și să bei suficient. Cei care acordă atenție acestor lucruri și nu mănâncă dincolo de ceea ce au nevoie se pot trata ocazional cu unul dintre lucrurile din lista următoare. Vă vom arăta zece alimente care vă pot dăuna cel mai mult sănătății, dacă le aveți prea des în meniu.
1. Cartofi prăjiți și alte alimente prăjite
Cartofi prăjiți, pepite, aripi de pui sau chipsuri - care nu cunoaște mirosul seducător al mâncării prăjite. Pe de o parte, grăsimea este, desigur, un important purtător de aromă. Pe de altă parte, însă, produsele prăjite conțin multe calorii și, mai presus de toate, o cantitate mare de așa-numitele grăsimi trans. Acestea din urmă sunt cauzate de încălzirea intensă a grăsimii prăjite, mai ales dacă acest lucru se întâmplă frecvent.
Aceștia sunt considerați a fi cei mai nesănătoși acizi grași și sunt parțial responsabili de dezvoltarea bolilor cardiovasculare. În același timp, acestea au un impact negativ asupra nivelului de colesterol. Prin urmare, se recomandă menținerea la minimum a grăsimilor trans în dietă. Dacă doriți să prăjiți ceva din când în când, asigurați-vă că utilizați uleiuri de înaltă calitate și schimbați grăsimea în mod regulat.
2. Bauturi racoritoare si energizante zaharate
Cine nu știe dorința de a savura una dintre băuturile răcoritoare populare și răcite pe timp cald. Aceste băuturi nu sunt deloc moi, deoarece majoritatea conțin o cantitate mare de zahăr. Același lucru este valabil și pentru băuturile energizante populare. Acestea conțin, de asemenea, o cantitate mare de cofeină și, prin urmare, au un efect stimulant.
Rău despre băuturile cu zahăr sunt caloriile lichide în plus pe care le consumați. Acestea nu au niciun efect asupra sațietății și, prin urmare, sunt adesea denumite calorii goale. Uneori sunt un factor important în dezvoltarea obezității. În același timp, acestea deteriorează dinții și cresc riscul de boli cardiovasculare și diabet.
3. Bomboane
Căderea epuizată pe canapea seara și gustarea în fața televizorului face parte din aceasta pentru mulți oameni. În plus față de jetoanele menționate deja, veți lua deseori și dulciuri, cum ar fi urșii gumi. Cu toate acestea, acestea pot fi găsite din nou și din nou în birouri ca gustări sau pentru un presupus impuls energetic.
Majoritatea oamenilor știu că aceste dulciuri constau de obicei din mult zahăr și altfel nu oferă nutrienți. Cu toate acestea, mulți nu se pot lipsi de ea. După cum sa menționat deja cu băuturile răcoritoare cu zahăr, aceste calorii goale reprezintă un factor major de risc pentru obezitate și numeroase boli. Mai bine să folosiți alternative, câteva nuci, fructe de pădure sau bastoane de legume sunt ideale.
4. Cârnați
Vă puteți imagina că fiecare german consumă în medie 30 de kilograme de cârnați pe an? Germania este și va rămâne o țară de mezeluri și, cu peste 1500 de soiuri, oferă un adevărat paradis pentru iubitorii de mezeluri. Indiferent de preocupările etice care nu sunt luate în considerare în acest caz, mulți ar trebui să își reconsidere consumul de cârnați. Pentru că la fel ca în cazul multor, mai ales în cazul cârnaților, cantitatea face otravă.
Cârnații nu sunt neapărat nesănătoși, dar ar trebui să fiți atenți la lista de ingrediente. Soiurile populare precum cârnați, cabanossi sau salam conțin o cantitate imensă de sare și grăsimi. Prea multă sare crește riscul hipertensiunii arteriale sau al bolilor cardiovasculare, în timp ce prea multă grăsime are un conținut ridicat de calorii și crește riscul de obezitate. Cea mai bună alternativă este să folosiți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi și să priviți cârnații ca o experiență de plăcere.
5. Produse ușoare
Unul dintre cele mai controversate subiecte în nutriție este utilizarea produselor ușoare. Multor consumatori le place să cumpere aceste produse, deoarece cred că fac ceva bun pentru sănătatea lor. Legea prevede că un ingredient din produsele ușoare trebuie redus cu 30%, de exemplu zahăr sau grăsimi. Cu toate acestea, dacă aruncați o privire mai atentă asupra produselor, veți observa că acest lucru are adesea doar avantaje minore.
În special pentru produse precum iaurturi, brânză, cârnați sau chipsuri, se poate observa că conținutul de calorii este de obicei doar puțin diferit. Acest lucru se datorează faptului că mai mult zahăr este de obicei adăugat la un aliment cu conținut scăzut de grăsimi sau mai mult grăsime la un aliment cu conținut scăzut de zahăr. Cu toate acestea, trebuie menționat faptul că băuturile ușoare pot fi destul de utile. Pentru băutorii în greutate, aceștia pot oferi varietate fără a consuma calorii suplimentare.
6. Cereale zaharate pentru micul dejun
Copiii, în special, dar și mulți adulți, adoră cele mai cunoscute mărci de muesli pentru a se furniza rapid energie dimineața. Au și gust de ciocolată sau scorțișoară. Cu toate acestea, aceste cereale bine-cunoscute sunt orice altceva decât un mic dejun sănătos. Mueslis-urile individuale gata de consum cu fulgi de ovăz pot avea sens, dar ar trebui să verificați lista de conținut pentru adăugarea de zahăr.
Cerealele constau, de obicei, din mult zahăr și grăsimi, sunt coapte în acestea pentru o crocantă crocantă. Cu cât fulgii sunt mai clari, cu atât conțin de obicei mai multe grăsimi. Acestea nu vă umplu, vă oferă o mulțime de calorii goale și puțini nutrienți. Este mult mai bine să vă puneți împreună muslii. De exemplu, fulgi de ovăz, o mână de nuci, fructe proaspete și iaurt sunt alternative bune.
7. Inghetata
Pentru mulți, călătoria zilnică la înghețată este pur și simplu o parte a procesului. Preferați unul dintre clasicele vanilie, ciocolată și căpșuni sau ceva mai neobișnuit, cum ar fi fursecurile, fisticul și malaga? Înghețata tipică din lapte conține o cantitate mare de zahăr și grăsimi. Știați că cu doar două lingurițe de înghețată puteți consuma până la 400 de calorii și astfel până la 20% din necesarul zilnic de calorii?
Prin urmare, înghețata de vară, la fel ca majoritatea celorlalte lucruri de pe această listă, ar trebui să fie moderată. Din când în când, o lingură de înghețată pentru plăcere poate fi cu siguranță recomandată. Sorbetele, de exemplu, care conțin mai puține grăsimi, sunt o alternativă mai bună la înghețata tipică din lapte. Sau puteți încerca să vă creați propria înghețată. Cea mai simplă variantă este să purtați fructe congelate, de obicei nici nu aveți nevoie de zahăr suplimentar.
8. Produse de patiserie gata preparate
Îți place să iei din când în când biscuiți sau mici produse de patiserie cu cafeaua? Sau ai nevoie de prăjituri de Crăciun, dar ai prefera să le cumperi? Atunci ar trebui să treceți cu siguranță la bucăți coapte la domiciliu. Deoarece cookie-urile ambalate de la supermarket, adică așa-numitele produse de patiserie gata preparate, nu ar putea avea o combinație mult mai proastă de ingrediente.
Acestea constau din făină rafinată, o cantitate mare de zahăr și grăsimi hidrogenate, adesea chiar grăsimi trans. Prin urmare, părțile dulci în special oferă o cantitate mare de calorii. După cum sa menționat deja, grăsimile trans cresc riscul bolilor cardiovasculare. De asemenea, acestea afectează negativ nivelul colesterolului.
9. Sucuri de fructe
De asemenea, credeți că este mai ușor să absorbiți rapid vitaminele din fructe prin suc de fructe? Atunci ar trebui să vă abțineți de la această opinie foarte repede. Deoarece majoritatea sucurilor sunt mult mai rele decât reputația lor. Prin urmare, paharul de suc de fructe de dimineață vă poate face mai mult rău decât bine. Cu toate acestea, acest lucru nu reduce efectele benefice ale fructelor întregi asupra sănătății.
Problema este că, atunci când sucurile sunt presate, o mare parte din fibrele importante din fructe se pierd. Acest lucru permite sucului să călătorească prin sistemul digestiv mult mai repede decât o bucată întreagă de fructe. Acest lucru face ca nivelul zahărului din sânge să crească mai mult. În plus, multe dintre sucurile de pe piață conțin o concentrație mai mare de fructoză decât întreaga bucată. S-a demonstrat că consumul frecvent de sucuri de fructe crește riscul de diabet.
10. Fructe uscate
Preferați să folosiți fructe uscate în loc de dulciuri pentru a economisi calorii și a lua vitamine? Deși aceasta este o abordare bună, ar trebui să vă limitați și consumul de fructe uscate. Datorită procesului de uscare, fructele își pierd până la 80% din lichid, motiv pentru care fructele constau în principal din carbohidrați.
În comparație cu aceeași greutate a fructelor proaspete, fructele uscate conțin, prin urmare, de multe ori mai multă fructoză. Acest lucru duce la absorbția unei cantități mult mai mari de calorii cu fructele uscate decât cu fructele proaspete. Mai mult, o anumită cantitate de substanțe vitale se pierde din fruct în timpul uscării, de exemplu vitamina C.